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第二百九十章 快过年了磨豆腐(第2页)

不过听人说,辛志芬姐弟似乎受惊不小,虽然身上没什么伤势,可是人吓得傻呆呆的。

不说话,人也也没了往日的活泛劲,还听说,他们两个回去后就躺在床上发高烧了,可把辛鹏和温兰妮两口子吓得够呛。

至于奶奶王菊花,则是站在辛鹏家的院子里,扯着嗓子骂了一晚上。

能骂什么?还不是嫌弃辛志芬带歪了弟弟,大过年的,家里有了病人不吉利啥的。

秦朝回去之后,就把糖糖捡到的那片像桂树叶子的石头,给了家里的大人看。

大人们看了之后也啧啧称奇,又听孩子们说了,有关和尚和道士的事情之后,他们坚定的认为这一定是了不得的好宝贝,一定得好好收着。

收着宝贝的事情,自然还是要交给秦喜凤的。

别看秦喜凤年纪有点大了,可是人一点不糊涂,像这么重要的东西,交给她是再合适不过的。

如今快要过年了,秦家也要忙着准备年货了。

在秦家庄,首先要准备的,除了过年吃的花馍之外,就要数各种肉类,以及磨豆子做豆腐,和发豆芽了。

绿豆放在陶土缸里,上面盖上湿哒哒的纱布,最上面盖上盖子,还得再蒙上厚厚的棉被。再把装了绿豆的土陶缸放在烧热的土炕上。

这样湿度和温度都有了,豆芽也能更容易发出来。

到了过年的时候,抓一把豆芽炒着吃,滋味也算鲜美。

至于磨豆腐就更简单了,提前得把黄豆泡水,泡一晚上,能用指甲盖轻松掐碎为止。

之后就把泡好的豆子送去镇上的磨坊加工。

像是以前,想要磨豆腐就得用家里的小磨盘推。

家里有条件的可以找小毛驴拉磨,那样效率也更高一点,人也不怎么累。

可是遇到家里条件不好的,不光没有小毛驴,就连磨盘都不见得有。

那咋办呢?

只能去别人家借磨盘,自己亲手推着磨面。

磨出来的豆浆包在纱布里面过滤,完了再放在锅里熬煮。

接下来就到了至关重要的时刻,那就是由经验丰富的行家,在豆腐锅里点卤水。

点好的卤水豆腐软而不散,豆香味浓郁,当然,也不能有糊味。

糖糖这会儿正看着秦喜凤,拿着大平勺,舀着卤水一点点的点进豆浆锅里。

点卤水的时候,不能一股脑的全部倒进去,得一点点的,从表面慢慢的往里撒,之后还要轻轻地,轻轻搅动豆浆,使卤水点的更均匀一点。

糖糖在看的时候,手里还捧着一个大碗,碗里是加了糖的,刚煮好的,热乎乎的豆浆。

“待会儿豆腐煮好了,趁着热乎劲给你吃上一块。刚出锅的热豆腐蘸着醋最好吃了。”秦喜凤一边忙着点卤水,一边笑着和糖糖说。

糖糖笑嘻嘻的应下:“好呀。奶奶煮的豆腐一定很好吃!”

祖孙俩笑嘻嘻的聚在一起说话,这时候,秦家的院门外忽然传来嘈杂的脚步声,一听动静就知道来的人不少。

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