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好在现在是夏天,虽然西红柿和黄瓜还没成熟,可是刚刚成熟的嫩豆角,西葫芦已经吃上了。配上海带丝、粉条和猪肉,就是一锅滋味鲜美的猪肉臊子卤。
三个孩子到了肉铺的时候,肉铺老板正在磨刀,一手握着明晃晃的杀猪刀,一手翻动着砧板上的半扇猪,笑呵呵的问:“你们想买什么啊?排骨?还是蹄髈?”
嚯,这家伙摆明了是在哄骗小孩子,排骨也好,蹄髈也罢,和猪肉完全不是一个价钱好么。
秦国一愣,扭头去看旁边的秦朝,秦朝立即说:“我们要买猪肉。”
肉铺老板当然能猜到他们要买的是什么,毕竟这年头除非过年过节,一般人还真不会轻易买排骨和蹄髈回来吃。
可他就是想逗逗三个小孩,指着半扇猪上面的排骨和蹄髈说:“猪身上最好吃的就是这两个地方,你们买回去,你们家大人一定会夸你们的。你们看,就是这里和这里的肉,好吃着呢。”
秦国一脸疑惑,怎么买猪肉还有这么多说法吗?
不管哪里的肉,它不都是猪肉么,难不成还能吃出羊肉的味道?
他悄悄的和一旁的秦朝咬耳朵:“哥,出来的时候,咱爸说过,要咱们买点好东西,好好招待今天来咱们家帮忙的那些匠人,咱是不是就买他说的那一块?”
其实,这时候的秦朝也有点发懵。
以前买肉都是秦建华的活,每次看到他拿了钱出去,回来的时候,手里都会拎着一小块,用绳子穿起来的肉片。
拿回家之后,或者做饺子馅,或者炒着吃。
记忆中的肉真好吃啊,就是不知道,秦建华买回家的那块肉,是不是叫“排骨”或“蹄髈”。
两兄弟简单的商议之后,决定还是按照老板说的去买。
秦朝故作淡定的说道:“就把你刚刚说的蹄髈买一斤。”
老板见小家伙们上当了,立即笑呵呵的说道:“孩子,我们的蹄髈只按个卖,不卖斤。每次都是一个一个的卖,你看,就是这个。”
说话的时候,老板再次指了指垂在桌子边沿的那块肥嘟嘟的蹄髈。
秦朝和秦国更加晕乎了。
怎么买一块肉,不仅买法不一样,连肉的称呼也不一样,该不会是他们搞错了吧?
就在他们一脸疑惑,不知道该怎么办的时候,一旁的糖糖忽然指着蹄髈问道:“叔叔,我妈妈说是要买肉用来做肉臊子面的,你这块肉看起来圆滚滚的,和爸爸经常买回家的猪肉也不像啊。我们年纪小不懂事,要是没买对,我爸爸可是要拿过来重新给你调换的哦。”
糖糖说话的时候,声音奶声奶气的,听的人心尖都跟着一起颤起来了。
肉铺老板一听小姑娘说,买错了要拿回来换,哪里还敢继续忽悠,连忙说道:“哈哈,这小姑娘真机灵,你要是早早说要吃猪肉臊子面,我不就知道怎么回事了么。来来,叔叔给你们割一块有肥有瘦的,这样的最好吃。”
说话的时候,肉铺老板一手扯着猪肉,一手握刀在猪肉表面轻轻一划,顿时,一小块猪肉就被他轻松割下来。
下刀的时候,猪肉丝滑的不像样子,看的人神清气爽。
割好之后,再丢在称上一称,刚好一斤一两。
“一斤猪肉九毛三分钱,这是斤一两,那就是一块零二分钱,看你们这么可爱的份上,二分钱抹了,给我一块钱就成。”
这一次买到的肉,果然和之前秦建华拿回家的一样了。
薄薄的一片,还是用麻绳穿起来的。
三个孩子一高兴,连忙付了钱,拿着东西回家了。
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