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第73章 大团圆一定大卖（第1页）

陆帆点燃了一根烟，狠狠地吸了一口。这次，沈梦楠没有阻止。

“沈城的西餐厅有一种叫汉堡的有人吃过吧？”

陆帆问道。

沈梦楠和老白以及一名厨师点点头，其他的人包括刘爱农都摇头。这时候，吃过汉堡三明治之类的人很少。

“我们的第三个项目与它有关，快餐城要推出的‘大团圆’和它类似，又有很大的区别。简单理解，‘大团圆’就是带馅的大面包。

我们可以用类似汉堡的外皮，不过突出大的特点，每个净重要达到三两半。

里面的夹心也就是馅，我们做成饼的样式，分别用牛肉、猪肉、鸡肉做成肉饼，每种肉饼可以有不同的口味。比如有原味的、麻辣味的、烧烤味的、奶香味的，顾客可以任选一种或者两种做为夹心，搭配鸡蛋饼，新鲜蔬菜等。当然，还可以开发鱼肉、鲜虾等海味做夹心。”

陆帆详细描述了大团圆的样子。

沈梦楠和老白目光交流了一下，点点头，其他的人都被陆帆的描述震撼了，在心里盘算着。

“辅助食品以炸薯条、炸薯片、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡架为主，当然要开发不同口味。配以豆浆、牛奶、饮料。

所有的品种，可以做成套餐、也可以单独点。还可以让顾客打包带走。

当然，我们的品种求精不求多，还需要在实践中摸索。”

陆帆继续说道。

“哦，我明白先前要订购的二十多万个纸杯和纸筒干什么了。好，这玩意一定好卖！”

刘爱农恍然大悟，拍了一下桌子。

“你这和肯德基、麦当劳似乎很相似啊。”

沈梦楠在国外生活过，禁不住想起来麦当劳和肯德基的火热场面。

“什么叫相似？我这是创新，是超越！夹心完全不一样好吧，饮料也不同，这些都更适合国人的口味。关键咱这东西大啊！一个就半斤以上，肉蛋鱼蔬菜都有，名叫大团圆多好。”

陆帆两手比划着，自吹自擂。

“这快餐城不错，咱们不能只在火车站附近开，商业区也可以啊，我再找找看看有没有适合的地方。”

老白是个生意精，一下子就能看出其中的巨大商机。他预感大团圆一定会大卖，快餐城也一定会火。

“刘经理，你们按照陆先生的思路，各个品种抓紧研究尝试，尤其大团圆这种主打的品种，到时候我亲自去品尝。公司全力支持快餐城的各项工作，缺人给人，缺钱给钱。这是商业机密，一定注意保密！”

沈梦楠一锤定音。

“一定保密，一定保密。”

几个厨师连忙表态，陆帆的一席话让他们打开了眼界，恨不得马上就回去实验。

众人相继离开，沈梦楠落在最后，手点着陆帆的脑门说：

“也不知道你这脑瓜子怎么长的，那么多道道。别忘了晚上回家吃饭啊。”

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