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第869章
一行三人出来的早,来到天安门时,正赶上了升旗仪式。
清晨,天边刚刚泛起鱼肚白,天安门广场就已经开始热闹起来。
人们从四面八方赶来,有的步行,有的骑着自行车,有的则乘坐着早班的公共汽车。
他们或携带家人,或呼朋唤友,脸上都洋溢着期待与激动。
广场上,没有后世整齐划一的观众区域和护栏,人们就随意地站在各个角落,有的甚至还带着小马扎,显然是早早就等在这里了。
孩子们在人群中穿梭嬉戏,大人们则互相交谈着,期待着即将到来的升旗仪式。
不一会儿,国旗班的战士们迈着整齐的步伐,从金水桥走来。
他们身着深绿色的军装,头戴军帽,肩扛国旗,迈着坚定的步伐,显得威武而庄严。
原本闹哄哄的人群忽然自动自觉地安静了起来。
在众人的注视下,战士们走到旗杆下,开始升旗。
没有现在的高科技设备,他们完全依靠手动操作。
只见其中一名战士迅速而熟练地解开国旗,然后与其他战士一同将国旗缓缓升起。
广场上的人们自发地唱起了国歌,那雄壮的旋律在广场上回荡。有的退伍兵行起了军礼,有的小孩子行起了少先队礼。
程小芸看着这庄严的场面不禁在心中感慨,原来无论是在后世还是在八零年代,人们心中的这份热爱和纯粹依然都在。
看完了升旗仪式,三人才想起来还没吃早餐。
他们在街角找了家不起眼的早餐店,热气腾腾的烟雾和早晨的朝霞重合在一起,是只有早起的人们才能看到的烟火气。
“三位里面请,看看吃点什么!”老板见有人进来,一边忙着在灶前忙活,一边热情地招呼着。
就见他将剁碎的姜蓉放入盆中一起和面,再将面团压成薄片,均匀地撒上淀粉,几片叠合在一起,中间顺着切上三刀,熟练地在手中翻套一番,就成了一个个模样可爱的面食。
“老板,你做的这是什么啊?”
程小芸作为同样的美食行当从业者,对他制作的这个面点十分感兴趣。
“这是我们老北京的小吃——姜丝排叉。现在会做的人可不多了,我们家可是祖传的手艺呢!要不要来份儿尝尝?”
听老板这么介绍着,哪有不心动的?
“行!来一份!”程小芸爽快道。“再来三碗豆浆,三根油条。”
“好嘞!那我给你现炸一份!”老板也是个热情好客的,说着立刻就忙活了起来。
他抓起一把做好的排叉,往油锅里一扔,一双加长的筷子轻轻翻动,那排叉冒着油泡逐渐膨胀变得通体金黄。
炸好的排叉用笊篱捞出,直接投入到了旁边的小锅中。
这小锅中熬着姜丝,老板舀了一勺饴糖一勺桂花蜜进去。
见程小芸好奇,老板好客地给她讲解了起来,“这一步叫做‘过蜜’,好不好吃,全在这个调味上呢!”
程小芸听了恍然大悟,怪不得叫姜丝排叉,这些传统的小吃,还真是透着股精致在里面呢!
排叉均匀地“过蜜”后就被捞到了一个盘中,递给了程小芸。
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