手机浏览器扫描二维码访问
他家也是一大家子,老早就娶了媳妇生了孩子,后来去了北边伤退回来又继续生。
那时候号召人多力量大,便一口气生了6個,除了他自己和老婆两口子,6个孩子最大的已经27岁,最小的也有20岁,都已经成家。
如今只有小儿子跟着他们住在这里,大儿子和二儿子分了家,住后面的土墙屋那边,三个女儿也都出嫁,一个就在5队,另外两个嫁到其他队。
不过今天所有人都回来了,出嫁的还带上了孩子,房间里挤了近十几号人,等陈凡到的时候,一起涌出来跟他打招呼见面。
陈凡跟他们都认识了一遍,之后就开始教他们做酸菜。
今天也是公开教学,只要愿意学的,全村人都可以过来看。
陈凡,“肖队长,您准备的白菜按照我说的办法处理过了吧?”
肖队长点点头,“按你说的,拿了一半在阴凉处通风,已经晾了两天了。”
旁边的小儿媳妇问道,“陈师傅,为什么要一半晾一半不晾呢?”
陈凡笑道,“这是两种工艺,一种叫熟腌,要用开水烫一遍,沥干水分后再放到缸里,另一种叫生腌,生腌就是先把白菜晾一晾,然后直接切开放进缸里腌制。”
随后说道,“熟腌要烧一大锅热水,还要准备一块倾斜的案板放菜,你们先搞准备工作,我这边就做生腌。”
随后在众多群众的围观下,陈凡一边操作一边教学。
站在最前面的肯定是肖家人,哪怕已经外嫁的三个女儿,也都站在第一排,抢占有利地形,其他村民自觉往后靠,一边紧盯着陈凡的动作,一边嘴里念念有词,有的还拿着小本本认真记录。
如果说杀甲鱼是让大家多了一道肉菜,可以偶尔尝点肉味,那酸菜就事关日常饮食。
以前这里只有酱菜和泡菜,平时吃饭也都是靠这两样下饭,酸菜是没有的。
虽然小陈师傅说制作酸菜最好是在5到15度,气温太高就容易坏,但能吃一个冬天也行啊,何况酸菜还能作为配菜,和其他菜一起炒、炖,这就比酱菜和泡菜又多了种用途,自然由不得他们不上心。
一通忙活之后,两口缸全都被填满。
这时陈凡才拍拍手,喘着气说道,“这一缸熟腌的,过两三天出了水,还要重新往里面倒满水,最好是井水,没有的话就用凉开水,河沟里的水不太干净,最好不要用。”
肖队长认真点头,抬手指了指上面,“大队部后院有一口水井,可以用井水。”
陈凡又说道,“生腌的这一缸明天这个时候就要加水,最好可以倒点白酒。别的也就没了,等上半个多月,只要这些菜全部变黄,就说明腌透了,那时候就可以吃。”
然后又仔细交代,“没腌透的一定不能吃,腌坏了也不能吃,有毒。”
“啊?”
所有人顿时一惊,齐刷刷地看着他,“有毒?”
陈凡呵呵笑道,“放心,毒性不大,就是没腌透的会有亚硝酸盐,人吃了以后会恶心、呕吐、腹痛、腹泻,严重的皮肤和黏膜会呈现紫黑色、蓝色或蓝褐色,所以一定要等酸菜腌好了才能吃,而且一次不要吃太多,添个味就行。”
听他这么一说,胆小的忍不住开始打退堂鼓,为了一个不熟悉的酸菜,吃坏了人可划不来。
但也有胆大的,哈哈笑道,“又吃不死人,怕什么哦。”
对于这种,陈凡只能敬他一声好汉!
在光遇见到的若干对CP 重生赚个一万亿没问题吧? v我50,倾听攻略男配计划 闪婚豪门大佬,夫人马甲藏不住了 三千收尸军,杀到天下尽归心 空间异能在手!丞相千金是个神经 国运:拥有多重身份的我很合理吧 散仙历险记 全星际都知道陛下是恋爱脑 战神重生小小奶娃杀疯了 漂泊无奈的人生 重生之十四级黑龙 星际:从捡垃圾开始的异次元生活 携带仙府归尘世 温凝之水 玄幻:修仙不如放贷 人在港综,你管这叫卧底? 战神王妃 惊!开局被撞,她拥有了双重身 玄幻脑洞:我的傻鸟师父
...
含恨而终,浴火重生,谁能想象如今名扬天下美艳倾城的董清胧本是怨气冲天的恶鬼?她原本携恨欲报,但是一头撞进他的怀里后,只想好好跟他在一起。美色误人,大概就是如此。清胧阿衍,坏人好多呀,人家很怕呢萧衍说话就说话,动手动脚干什么!?所以,脸红到耳朵尖却愣是抱着人不撒手的那个不是你?...
她从骨中来简介emspemsp关于她从骨中来午夜时分,夜栈之门为你打开,你不敢走的路她会陪你走...
叶云,本是一小小的外卖员,却因为自己没钱,女友为了钱跟别人跑了,自己也被疯狂羞辱。幸好获得万界外卖系统,从此送外卖可以获得李逵的怪力,送外卖可以获得全球限量跑车型摩托。从此叶云开始骑上了自己心爱的小摩托开始去外界送外卖到处装逼的旅程。...
日头灼人,村头野地忙。小寡妇秀儿拽着张小顺小顺,小顺,该犁地了。张小顺大汗淋漓秀儿嫂子,地刚犁地了,放过我吧各位书友要是觉得村野生香还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
一个人变强大的最好方式,就是拥有一个想要保护的人,只有如此,他才会拼尽全力。为了家族的振兴,一人去浪迹整个天下,身寄星云,行走八荒,不为了别的,只为了拥有绝对的力量,捍卫自己的尊严,守护身边的人。扬眉,才能吐气,激昂,可破青云...