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163 各种人各种事(第1页)

等刘家做好了蚯蚓汤去医院时,已经是临近中午了。不巧恰好看到付艳萍的老妈在走廊里排队买药,迎面碰上。

“阿姨好。”刘家笑着打招呼。

“哼。”对方扭头就走,药也不买了,整个人警惕的拦在病房门口,瞪大眼看着刘家的保温桶,好似对方是拿着炸弹的KB分子似得。

刘家尴尬的几乎要找个缝儿钻进去,幸亏这次是去找魏东。貌似很头疼啊,即使化验单拿到手,看这老太太严防死守,自己也没办法去给付艳萍喝粥了。

魏东刚刚查完房,看到刘家抱着保温桶,笑着倒茶。“很快啊。”

刘家笑笑。

魏东打开保温桶闻了闻,满意的点头,“小张,过来一趟,昨天王护士长要的汤,马上给她们送下去。”

实习医生小张急忙捧着保温桶离开。

“请稍等。”魏东打开抽屉,把刚刚出的化验单递给刘家。

“全是乱码和英文啊,”刘家压根就看不懂。魏东解释道:“总体来说,这粥的营养成分非常不错,粥呢健脾和中,温顺养胃,没有有害物质。但是里面的黏性成分对于胃虚的病人不是太适合。”

刘家不解。

魏东继续解释道:“就是这种小米具有非常不错的黏性,正常人喝没有问题,有胃病的人消化会吃力一些,它会在胃部形成一种抗拒消化的膜,延长消化时间增加胃肠负担。本身这种小米克化也是不容易的。”

刘家似有所悟。刚才魏东的解释他大概了解了。作为粥之道所用的食材是龙山小米,是一种糯性小米,也就是魏东口中的黏性,它的黏性非常大,貌似很多米类都有这种特性,例如黏玉米、黏大米就是俗称江米,大米小米都有这种分类。与之对应的是粳米,粳大米、粳小米。如果说糯小米和粳小米的差异,只能是用黏性来区分了。

想到这里,刘家道:“如果把这种小米的黏性去除了能不能适合病人?”

魏东想了想,不确定的点头,“我是医生不是营养师,按照你的说法应该可以试试。”

刘家顿时来了精神,“要不然我回去炖点再拿来给病人喝喝看?”

魏东点头,“你这种锲而不舍的精神很让人佩服,不过貌似人家老妈不待见你啊。病人能不能喝到还是两说呢。”

刘家脸色讪讪黑的和锅底似得。

魏东哈哈大笑。“看在你帮我煮汤的份上,我可以帮你。”

刘家来了精神,“怎么搞?”

魏东玩味的看着他,从药厨里拿出一个消毒小杯,塑料材质,白色,大小大概和哇哈哈果汁瓶有的一拼。

刘家没看懂。

魏东变魔术似得在一张不粘胶纸上写了一串英文数字贴在瓶子外面。对刘家示意道:“你把煮好的粥放在这个瓶子里,剩下的我去处理。”

刘家眨眼就明白了他的用意,“你是打算……”

“不错。”魏东笑眯眯的道:“健脾养胃液。医嘱,一日三次,一次一瓶。很高大上吧。”

刘家愕然。你妹……城会玩啊。

出了医院,刘家直奔粥之道。

要想更换食材,只能用山西沁县的沁州黄,这种粳性小米色泽金黄,颗粒浑圆天成,一粒粒晶莹明亮,用来熬粥出油极多,并且存储方便久储也不变其质。

进了粥之道,已经中午,刘家喝了粥,等到客人逐渐减少后对老板说明了自己的来意。

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