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016 新菜出炉(第1页)

现在刘家很少去鲁大门口卖外卖了。局面已经打开,形成了几十个人的顾客群。这些顾客都是实打实的优异群体。第一不差钱,第二都喜欢美食。并且几乎每天都雷打不动的来就餐。

因为刘家只在中午开业,排队等候的顾客总是早早的电话打到他的手机上。

“喂,刘老板吗?我焦龙恩啊,中午给我准备十个土豆丝。”

“刘家弟弟吗?我是石功爱姐姐,中午我要六个土豆丝盒饭带走……”

“好的……”刘家挂了电话,开始埋头忙活。

自从自己拒绝了钱龙海的聘用后,因诚实的性格,钱龙海介绍了好多喜欢美食的优质顾客前来就餐,为刘家餐厅的营业额提升做出了不可忽视的贡献。

倒油、热锅、大火炒,出锅,放入快餐盒……

呼呼……

终于忙活完了,二十几盘土豆丝挨个放在保温的泡沫箱里。

临近中午,一身运动装的石功爱早早的来到餐厅。

“石姐来了。”刘家笑。

“做好了?”

“嗯,”刘家熟练的找出塑料袋,装了六个盒饭另加六个米饭。

石功爱接了,从钱包抽出六张百元大钞递给刘家。

“欢迎石姐下次光临……”

嗯?

石功爱准备走,突然瞥见餐厅门后几摞横放的白菜。老顾客都知道,刘家餐厅只有一种食材,那就是定西红皮土豆,除此之外没有任何蔬菜,连肉食都没有。

“添新菜了?”石功爱眼眸中亮晶晶的,透着无比的渴望。土豆丝是好吃不错,但天天吃总不是个事儿。

刘家点头。

“好你个弟弟啊,亏你姐姐我天天照顾你,添了新菜也不告诉我……”石功爱开口就是埋怨,恨不得把委屈一股脑儿发泄出来。

一个吃货的幽怨绝对是无法忽视的存在。

“你也没问啊……”刘家是前几天刚刚跟师父学会的新菜,今天刚到的货,贵的要死的价格到现在都让他肉痛。一棵白菜三四斤,居然需要二百多块钱。约合60块钱一斤。卖白菜的商贩简直比抢钱都来得快。

石功爱差点被刘家噎死。幸亏他炒的一手好菜,否则就他现在这个性格,不倒闭算老天瞎了眼。有这么对待顾客的么!

不过,吃货的执念是无论多么恶劣的态度都改变不了的。石功爱放下塑料袋,蹲下打量着这寥寥几颗白菜。

叶色深绿,叶脉细密,外叶尖尖,紧紧的把菜心包裹的严严实实。

“这是什么白菜?”石功爱问。

“玉田包尖……”

石功爱作为美食杂志的记者,玉田包尖不仅听说过,而且如雷贯耳。河北玉田白菜,被尊称为玉菜或者北笋,尤其是包尖白菜全国有名,因为价格贵,普通餐馆和酒店很少用来作为食材烹饪。虽然奇贵但更供不应求,没有特别硬的关系,都买不到真品。

她仔细观察刘家这几颗白菜,根系四周都有漆黑的土杂肥痕迹,明显不是大面积种植的普通货,分明是小家小院单独种植的极品,估计价格更是贵的离谱。

“炒一个白菜?!”石功爱心和猫抓似的,似是在询问刘家,又是在为自己找借口,塑料袋里的土豆丝还温热着呢,这个月的饭钱估计要超支了。遇美食怕错过的心情让她极为纠结。

“166块一盘,酸辣白菜!你确定想要?”

一盘白菜大概需要消耗三分之一颗大白菜,利润大概在百分之二百左右。说实话,这是良心价。

“有点小贵啊。”石功爱舔着嘴唇,明明跃跃欲试的要死,但偏偏装作肉痛的样子。

“哦,那就算了。”刘家现在淡定多了。自己对自己的手艺绝对自信,师父教的认真自己学的仔细,就连他那极为发达的味蕾都差点连舌头吞下去,更何况这些爱美食不要命的吃货们,他绝对不愁卖。

要?还是不要?

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