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第九十四章（第2页）

这道菜还有一个雅致些的别名，叫播芳引凤。

至于那莲花鱼羹则是江雪荷随手做的了。因为江清崖今儿原本应该要在镇上上学的，结果他们的先生是个贪吃的，听说芙蕖宴上有不少关于荷花的菜品就跑出去了。江清崖一众屁孩子见状自然也无心学习，各自散去了。

江清崖原本是跟着小伙伴们一起去河边捞鱼的，结果他运气好，捞到了两条大鳜鱼，想到自己的姐姐还有堂姐堂弟都去了那个芙蕖宴，便将两条大鱼一起拎了过去。

这上学期间忽然拎着两条大鱼跑了过去自然免不了江含笑一顿拎耳朵，但这鱼也成功地献了出去。江雪荷让刁如月杀了其中一条，然后她将鱼切成片加上切好的莲花丝还有藕丁煮成了一碗莲花鱼羹，味道十分鲜美。

曹家酒楼的菜摆盘也很漂亮，味道也很香，且有八道菜之多，众人看了都觉得自己没胜算了。顾家西院的人却不会这样想，他们觉得既然之前江雪荷的桃花糕卖得那么好，那他们的荷花酥没道理没人喜欢，之前虽然被徐县令拒绝了，但那肯定不是荷花酥的问题，而是徐县令当着自己夫人的面不好意思接受顾双双的好意。

陶氏虽然是不参与评判的，但她身为县令夫人，就算一一将菜都尝过了，大家也不会说什么的，甚至十分欢喜。因为这样半天看下来大家都心里有数，徐县令对他这位夫人真的十分爱重。

然而陶氏品菜十分随意，基本就是哪个顺眼品哪个，她又不是做评判的，自然不会一一尝过，否则撑着自己胃了可怎么办？她在评判之前就吃了不少东西呢。

品菜的时候陶氏又看见了那荷花酥，虽然她还没忘了顾双双那茬，可她又不认识顾双双，当时也没仔细看过顾双双盘子里的东西，因此此刻看到这盘荷花酥她也没往那方面想。

陶氏就记得上一回她在桃花宴上吃到的桃花糕十分可口，想着如今是芙蕖宴，之前做桃花糕的那个巧妇应该会做荷花糕的吧？只是这次芙蕖宴上大家不知道是不是受了之前桃花糕的启发，做荷花糕来参加竞选的实在太多太多了，陶氏差点看花了眼，最后挑了一块她觉得最好看的来品尝。而这盘最好看的，恰好就是顾家西院的。

凭心而论这荷花酥也不算难吃，只是比乐味斋的糕点多了些荷花香以及荷花瓣的苦味罢了，陶氏尝了一口就觉得失望。

西院的人看见陶氏那失望的表情简直不敢相信，明明他们家的荷花糕从外表来看比所有参赛的荷花糕都要强多了。这倒是真的，否则陶氏也不会第一个品尝他们的荷花糕。但要说味道嘛，她之后品尝的几个荷花糕味道虽然都不让她满意，却有比顾家西院强的。

陶氏一连品了几道菜都十分失望，对她来说，这些菜纵使不难吃味道也没什么新意，要么都是素炒，要么就是大鱼大肉。荷香虽有，但荷花瓣中总带着苦味，叫她不是很喜欢。一直吃到了江雪荷做的莲花鱼羹，陶氏的眼睛才亮了起来。

这鱼羹十分鲜美，鱼肉鲜嫩，花丝清甜，藕丁爽脆，更重要的一口下去唇齿留香，回味无穷。陶氏连连舀了三勺来喝，她已经吃出香水莲花的味道来了，见那鱼羹边上的牌子写的是花馐坊，便将所有的挂着花馐坊的菜都尝了一遍，竟是每一道都十分喜欢，还可惜花馐坊上的菜太少了。

徐县令见自己的夫人喜欢，也优先尝了江雪荷做的三道菜，待将所有的菜都尝过以后他明白了，若论厨艺，曹家酒楼的不必花馐坊的差，只是花馐坊的荷花丝没有苦味，反而有种特别的清香，因此胜过了曹家酒楼。

徐县令再问其他几个食客，发现大家的意见都与他一样。大家都发现了，这用荷花做菜最大的问题就是荷花中的苦味，而这花馐坊能去除其中的苦味，便已赢了大半。

“这花馐坊是什么酒楼？老夫怎么从未听过？”有一个老食客好奇道。

“老夫在松月县里待了这么多年也从未听过这个地方，好像凭空冒出来似的。”

“徐大人可曾听过？”又有人问徐县令。

“我倒是不曾听过，不过这个问问不就知道了？”徐县令笑着高声呼道，“这花馐坊是谁家的酒楼？快出来给本县看看，本县之前说过了，这品花区的魁首能得到本县的题字。据本县和几位商讨完，最后评选出来的菜中魁首就是这道莲花鱼羹。”

县令的题字自然是大家都想要的，毕竟是个科考能考上的，字总不会太差。就算字写得不好也没关系啊，这年头只要你门口的牌子是县令挂的，说出来都能多招来几个客人。如今一听今日的魁首是花馐坊的莲花鱼羹，心里都不大高兴。尤其是那曹家，心想若是被他们知道了花馐坊是哪家，到时候定要他们关门大吉！

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