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有人已经琢磨着问问养猪诀窍,明年自家也养,不多喂,就一两头养到这个月份宰了自家人吃肉。
家猪肉嫩油多,吃着跟野物肉口感完全不同,即便是野物崽子,肉也没家猪肉香。
柏温是主刀手,虽柏恭来了,但他年长,杀猪这等体力活还是年轻的来。
柏恭主要在卖猪肉时记账,其他人打下手。
柏青带着好几个孩子拎着木棍等着,脚边放着装了盐水的木桶,待会儿一杀猪,他们就拿木桶去接血,抬回家做血肠。
谢烨没在河道帮忙,今儿她和翠儿打扫地窖,收拾杂物间,卖不完的猪肉骨头下水内脏之类的得好好存放。
柏松见不得血只能在家待着,河道是柏温、柏恭做主,自家今儿得做一顿杀猪菜招待来帮忙的人。
猪的惨叫声传来声,谢烨搓了搓胳膊,翠儿也忍不住看向院外,“这猪嚎的咋比野物声儿还大?”
“估摸野物猎到抬回来没死也奄奄一息,没啥精力嚎叫了吧!”
也不知是猪叫声太凄厉,还是河道的血腥味飘了上来,柏松在家待不住了,背背篓拎镰刀出门,“我去割点蒿草。”
河道杀猪的地方得清理,未免血水渗到沙土里久久不散味儿,得在地上烧味道重的蒿草艾草,到时候艾草蒿草灰与沙土混合,能遮血腥味儿还能避免吸引虫蚁。
“早点回来啊,吃饭的时候你得出面招待。”
“知道了。”柏松头都不回直接挥手。
见他脚步越发快,谢烨忍不住咧嘴,和翠儿抬着大木盆出门去水潭边清洗,待会儿装下水内脏。
“你二哥也没洁癖,咋就怕见血,以前受过刺激······”话说一半,谢烨愣怔,不过一瞬便沉默下来。
晕血不一定是体质原因,像柏松,以前可能只是受不了血腥味儿,真正让他晕血的原因是亲眼目睹爹浑身是血被抬回来再也没醒过来。
果然,翠儿的话算是印证了她的猜测。
“二哥以前也不咋怕的,爹还在的时候宰杀野物他只觉得难闻不往跟前凑,后来不知咋了就见不得血。”
谢烨不好直接说,安慰道:“没关系,以后不见血就是了。”
“那二哥吃不了血肠了!”柏翠笑着转头往后山的小道上看去。
“也可以灌肉肠,不过得等你大哥回来剁馅儿。”
两人洗过木盆抬着往回走时,远远就见门口站了个人。
谢烨惊讶,“这才几个月肚子咋那大?”
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