手机浏览器扫描二维码访问
第97章 冷锅串串月票100加更（第2页）
首先是做汤底。
干辣椒、花椒、小茴香、八角、葱姜蒜，豆瓣酱等爆香炒出红油，加上一些鸡架子和筒骨熬煮的高汤，以盐巴、香醋、酱油和白糖来调味，用笊篱捞出所有的配料，留下红彤彤鲜亮的汤汁，再撒上些白芝麻和葱花增香，等着晾凉即可。
接着是做各种串。
土豆切片，蘑菇撕成大小合适的块，泡发的腐竹切小段，鲜豆腐切块，藕切片，里脊肉切薄片……
各种食材尽数拿竹签子串了，放在骨汤中煮熟，再放到先前做好的红油汤底中浸泡上半个时辰，便可以端上桌。
红油汤底本就颜色鲜亮，喷香无比，此时有了各种食物的加成，越发令人食指大动。
且这红油汤底看着红彤彤，却因为加了白糖和香醋来中和，又是放凉的调味汁，入口并不十分辣，反而颇为舒适，更因为其中加了许多调味料和油，以及高汤的缘故，喷香可口。
用吕氏的话来说就是香而不辣，即便后口有些辣，却也是辣的恰到好处，开胃十足。
江竹果，周氏和宋氏在试吃时，也是对滋味赞不绝口。
且这顿试吃，最终变成了所有人的晚饭配菜，夏明月最终不得不放弃了串竹签这个麻烦的工作，直接将菜蔬和肉片处理好后在锅中开煮，捞出来浸泡片刻后，直接上桌，用筷子夹着来吃。
“好吃！”
“这冷锅串串实在是太好吃了！”
“美味的像是蛤蟆吃掉的蚊子……”赵大虎也感慨。
众人，“……”
什么虎狼之词！
但若是仔细论起来，好像也说的有那么一点道理？
毕竟现在这冷锅串串对于他们的吸引力，跟蚊子对于蛤蟆的吸引力也没有什么不一样。
“夏婶婶，冷锅串串要在夏记售卖吗？”赵二虎问了一句。
“还在考虑。”夏明月道，“可以上一段时日，不过看这个天儿，应该卖不了多久。”
此时天气还算热，夏记吃食摊上卖的最好的依旧是凉皮和凉面这些，若是加售串串的话，直接加到碗中，倒也不会串味儿。
可处暑过了后，这天儿很快便要入秋，一层一层的凉意下来，夏记摊位上的吃食主力会变成馄饨一类带汤的热食，这样的冷锅串串便不好一同放入碗中。
若是单独再拿上一个碗，除了串串的竹签成本以外，就还得再增加买碗洗碗的成本，利润比会大幅下降。
很有可能出现忙碌许久，到最后不赚几个钱，白赚上一个热闹的情况。
且天气冷后，这样的冷锅串串，也不会成为食客的首选。
其实说来说去，这冷锅串串到底是个小吃，更适合现代时期的小吃车进行售卖。
等等，小吃车？
我靠烧香爆红娱乐圈 娘娘，皇上又翻你牌子啦！ 假太监从混后宫开始李显冬儿卫宓 穿成炮灰小师妹后我把满门揍哭了 洛野苏白粥宣布封心锁爱后我遇上了心动对象 八零大院小甜妻 小京官之女养家日常 长门好细腰 重生八五，离婚海钓养娃赚翻了 山居修行：本是人间清风客 孙女寿宴送机甲，科学界疯了 香归 穿成继母后，我改造全家种田忙 度韶华 论在古代逃难的艰辛 重生星际：上将夫人乖又野 皇城司第一凶剑 惊！天降老公竟是首富 啊？宫斗系统也能修仙 重生1983：从夺回家产开始
田园小吃货：怀着包子去致富
沈竹不仅穿越了，还怀孕了！什么？这家里的人食不果腹还有极品亲戚打秋风？那就打回去！谁知，身边男人摇身一变，成了尚书。沈竹觉得还是保命要紧。婆婆要给自家男人纳妾巩固实力？还是当初指腹为婚的人？沈竹嗯，我们还是做朋友吧。只见男人阴沉的脸色一转，娘子，做什么？额，朋友两字怎么那么难说出口。...
重生末日她是大反派
前世的陈瑶为自己的恩人付出一切，却死在天雷之下。死后她才知道自己原该是反派，但却被天命女主一直押禁在她身边为她卖命。一朝睁眼，她携怨念而来，彻底释放自己的嗜血天性。你机缘逆天，那我夺了又怎样。你想杀我以明正义，那你就先死一步。她，心狠手辣，随心所欲，做事不择手段，只为将那个什么女主踩到脚下。只是，突然有一天她发现自己一时心善随手捡来的狗崽子似乎对她生了不该生的想法啊。陈瑶匕首抵着狗崽子的脖子，漫不经心说道滚出去。狗崽子任由脖子流血，声音软糯却不肯后退半步你说过去哪都带着我的。啧，这样的仆。杀了？...
锦鲤特工在种田
穿成被无良叔婶卖给人牙子的八岁小孤女怎么办？雇佣兵出身的聂绾绾表示不怕不怕，开局先分个家！然后再当个小大夫，开个小酒楼，买座小玉山，发家致富就在眼前！去前线的大哥回来了，失踪的父母也回来了，还有个小狼狗整天围着她打转！小日子渐渐滋润起来，聂绾绾觉得自己有亿点点优秀！生活有亿点点幸福！并且想躺平摆烂可小狼狗丈夫却直勾勾地盯着她平坦的肚子媳妇儿，还要再生个小狼崽儿才能躺平！一二三四五，六六聂绾绾数着满屋子蹦跶的小狼崽，一脚将跃跃欲试的某男踹下炕。...
刚成仙神，子孙求我出山
投胎成为景朝立国的第一位太子，姜长生刚出生就被奸人调包，后被送到一道观中，成为一名普通的小道士。从太子到无人问津的小道士，人生跌落，好在姜长生开启生存系统，无限寿命，只要度过人生磨难，便可获得生存奖励。...
总裁的神秘新妻
瞎了眼的总裁居然结婚了，这可是个大新闻！身为公司小职员的温暖表示很头疼，她怎么就头脑发热，一下子变成了总裁大人的老婆？温暖当即就签下了名字。总裁大人唇角轻勾掉入了我的陷阱，小东西，你还想逃么...
五岁奶包一出手，全城妖邪抖三抖！
萌宝团宠火葬场丫丫想不明白，她和姐姐是双生姐妹，为什么爹爹哥哥们疼爱姐姐，却憎恨她掐死她。她寒了心，一把火烧了侯府，迈着六亲不认的步伐走出家门，告辞！三日后，渣爹和哥哥们看见京城权势滔天的雪衣少年抱着丫丫，又得知她在摄政王府过着小公主般的日子，不屑地冷哼王府很快便有血光之灾，死丫头很快就被赶出来！等着等着，他们发现不对劲了。摄政王府小世子的眼疾痊愈了！他们亲眼看见丫丫随手画的符箓被人争相抢购，一万两一张！又亲眼看见各国皇室都派皇子公主搬空国库大军压境来抢丫丫，甚至对丫丫顶礼膜拜下修界镇万妖掌生死的灵符师，旷古烁今第一人！渣爹哥哥们哭惨了，悔不当初跪求原谅。雪衣少年眸色狠戾再缠着丫丫，死！丫丫小手手一挥绝不原谅！每人赏一张恩断义绝符，一旦靠近便遭雷击！后来，皇室天团把丫丫宠成天底下最幸福最可爱的小公主。...