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到家后,江瓷看到脱好粒一袋一袋的玉米,来了主意。
抓几把玉米粒洗干净,滤好水,摊开来让水上面沾的水晒干。
“阿瓷,这是做什么?”
“用这做个好吃的爆米花,你一会儿就知道了。”
本来到家里的两棵桂花树栽上,这晾晒着的玉米粒上面也没有水了。
两人一起进了厨房,林景盛看着这江瓷把这两把玉米粒放在锅里,加了不少的油都和玉米粒齐平了,又加了些糖。
这又是做什么新奇的,他没有见过的吃食。
林景盛在灶前烧火,油温一点点变高,江瓷不停的拿着筷子搅着锅里的玉米粒,怕粘在了锅上。
直到砰一下子一个玉米粒炸开,炸到了林景盛身上。
林景盛是一脸懵。
江瓷乐了,“这就是爆米花了。”
说着快速的把锅盖盖上,就听到锅里面接二连三地响起了砰砰的声音。
不一会这声音就变得越发密集起来。
林景盛听着这锅里砰砰砰的响声,觉得新奇。
通过盖的缝隙散发出来的香味香甜的香味,也让人咽口水。
知道锅中没了动静,“应该是做好了,把锅底下的火灭了吧。”
然后掀开锅盖,就看到了半锅的爆米花。
刚出锅的爆米花散发着浓郁的香气,既有着玉米本身的清甜,又混合着淡淡的焦糖香味,这种味道在空气中弥漫开来,让人闻了就忍不住垂涎三尺。
江瓷上手拿一颗,“嘶!”
被烫的缩回了手,又甩甩手。
“太烫了,等一会儿再吃吧。”
从爆米花刚开始炸,福仔就到了厨房门口看着他们在厨房里活动,这会儿爆米花的锅盖打开了,香味肆溢,福仔一直在他们两人的脚边打转,嘴里还哼哼唧唧的,想讨一个吃。
江瓷用脚踢了踢挡路的福仔,“太烫了,等一会儿呀。”
去外面找了一个干净的篮子,一会放爆米花。
“这上面的不烫了。”林景盛捏着一个递到江瓷嘴边。
江瓷张嘴吃一下,“你也尝尝。”
江瓷卡巴卡巴的咬着,嗯,就是那个味道,不过还是有一点区别的,这用的是动物油和红糖,以前他都是用的植物油和白糖。
林景盛尝着爆米花陌生的口感和味道,又一次佩服起来江瓷的脑子。
“味道很好吧。”
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