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“那我去把牛奶和玩具送给小宝他们了哦!”
“好!还有半个小时就可以吃饭!”
林小凡说完,点燃一把干草,塞进土灶里。
他将柴火添了进去,然后勺了一勺水,在大锅中放下一个蒸篦,把洗好的茄子放进去蒸。
蒜蓉茄子好吃的关键是蒜蓉酱的制作。
林小凡先将大蒜拍碎,切成蒜蓉。
然后把小米辣切成小段。
土灶上有两个锅,林小凡将另一个锅洗干净,起锅烧油,小火下入蒜蓉,翻炒出香味。
接着放入生抽和蚝油。
顿时厨房里飘散出浓烈的香味。
蒜蓉酱炒好了,茄子也蒸软了。
林小凡用筷子将茄子夹出来,晾凉以后撕成条状。
淋上蒜蓉酱。
蒜蓉茄子就做好了。
林小凡将做好的菜放到一旁,接着准备粉蒸肉。
浸泡了半个小时,蒸肉粉已经完全泡软了。
沥干水,将蒸肉粉倒入腌制好的五花肉里搅拌均匀。
使每一块五花肉都包裹上蒸肉粉的颗粒。
放入刚刚蒸茄子的锅里继续蒸。
同时可以开始炒蛏子。
起锅烧油,葱姜蒜干辣椒段爆香。
下入早上抓起来的蛏子,快速翻炒。
放入盐,生抽,蚝油,鸡精等调味。
再次翻炒几下,香味一下子就溢出来了。
孟海瑶回到家的时候,三菜一汤已经放在桌子上摆好了。
还有两碗盛满的大米饭。
孟海瑶快步走上去,低下头使劲闻了闻。
“好香!”
她看向林小凡,眼睛里是止不住的赞叹。
“林小凡,真有你的,没想到你做饭这么厉害!”
林小凡将洗好了筷子递给她,笑着说:“穷人的孩子早当家嘛!很小我就会自己做饭了!”
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