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还要欺负我这可怜的师傅吗(第3页)

“实在是抱歉,我这就收拾。”他深吸一口气,硬是压下了心头的慌乱,拿起抹布,迅速而仔细地清理了一地的狼藉,然后又风风火火地奔向后厨,不一会儿,手里端着热腾腾的菜肴出现在客人面前。

“客官,您的…您的杏鲍菇烧肘子!”程念何喊道,快步走过刚才留有水渍的地面,忽然脚下一滑,眼见着盘中的佳肴就要成为地上的污渍。

这时,一道身影闪现,扶住他的同时分毫不差地接住了盘子,连盘子里的一滴汤汁都没有溅出。

他抬头,看到那人正是林云渝。

他稳稳地把盘子放到客人的桌上,同时淡淡说道,“抱歉让客官久等了,请慢用。”

林云渝随后看向他,“程公子,不要勉强,越是急躁越容易坏事。”他目光一凛,似是要穿透程念何的心房,“记住,跑堂之术,首在心静。心若浮躁,脚下便无根。你如今手忙脚乱,不过是心神不定所致。”

不远处,同样在跑堂的林织芳正轻盈地在桌间穿梭,像一只在花间跳跃的蝴蝶,既不惊扰了饮食的人们,又给这热闹的氛围增添了几分诗意。

她的双手似乎总能在恰当的时刻递上所需,无论是热气腾腾的茶水,还是客人等得不耐烦的点心。

林云渝则是那沉稳的风,虽不及林织芳般轻盈飘逸,但他的每一步都显得分外稳重,手中托着的食盘永远平稳如旧,纵使人群拥挤,他也能从容不迫地在其中穿行。

程念何站在一旁,目不转睛地观察着两人的一举一动。

从林织芳嘴角轻启的一句“客官稍安勿躁”,到林云渝眼角微微的一笑,他们的言语虽未多,却足以安抚客人的不悦,客人依然络绎不绝,然而整个铺子的气氛却逐渐转为和煦。

身旁,林织芳已将一盘盘精致的点心摆放到客人面前,并顺手续了客人的茶水。

“师傅,”她拍了一下程念何的肩头,“你石化了?”

他回过神来,眨了眨眼,“你们都好厉害啊,同时面对这么多客人,都能有井有条。”

“五十个盘子,四十个碗。”她回了一句无头无脑的话。

“什么?”

“这是我曾经打碎过的盘子和碗的数量。”她一字一句地说道。

他吸了一口气。“那林兄呢?”

林云渝面色不改地答道,“零。”

林织芳看到程念何一脸震惊的神情,摇头纠正道,“不要和他比,他不是一般人。”

“是的,不要和我比,我不是一般人。”林云渝重述一遍。

程念何对林云渝的第一印象是,这个魁梧强壮的男人寡言少语并且成熟稳重,似乎不易相处。然而在这一刻,他忽然觉得他并不是那么难以亲近。

“你看看我就知道了,刚开始手忙脚乱,老是犯错是正常的,谁也不是天生能手,摔碎的盘子多了,才知道如何去稳它;泼洒的汤水多了,才知道如何去避免。”林织芳说道。

“你这番话,让我感触颇深,我会努力的。”

“这么说来,”林织芳俏皮地把手指放在嘴唇上,“我现在是不是变成你的师傅了?师傅?”

程念何愣了一下,随后微微笑着,向林织芳作揖,“林师傅,还请多多指导我这笨手笨脚的徒弟。”

看到他一本正经的样子,她不禁噗嗤一声笑了起来。他见状,也笑了。

就连原本一脸严肃的林云渝也微微弯曲了嘴角。

日子一天天过去,程念何在林织芳指导下,逐步学会了很多跑堂的诀窍。他学会了如何在繁忙中保持冷静,如何用微笑和耐心去化解客人的不满,甚至开始尝试用自己的方式去给店里的氛围添色。

每当店里忙碌起来,他已经能够像林织芳那样,在桌间灵动穿梭,尽管还没有达到林云渝那样的从容不迫,但他的进步是有目共睹的。

林织叶和林云渝也注意到了程念何的变化,他们交换一个会心的微笑,知道这家店里又多了一个可靠的伙伴。

而眼下,林织叶又有了新的想法。

生意兴隆的林家铺子的缺点已经难以掩盖-----店面太小了,摆放不了足够多的桌椅,客人的接待量非常有限。

客人一旦入座,会吃上一段时间才离开,而等不到桌位的其他客人,不少会因为赶时间或缺乏耐心而离去,而这就意味着,营业额无法突破上限。

是时候在县城盘上一家更大的店面,开上第二家林家铺子了。

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