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第100章 啤酒烤鸡(第3页)

三只鸡的内脏,爪子,鸡头,都被留下了,这些母亲拿去卤了。

父亲帮忙在后院弄了一个火坑。

赵明宇准备先腌制。

三只处理过的鸡,都在大盆中。

倒入一些橄榄油,再加一些蜂蜜,苹果醋,生抽,胡椒粉,盐,蒜,姜,葱,辣椒粉。

再加入柠檬汁,洋葱,给三只鸡里外涂抹均匀。

最后将配料,塞入鸡的肚子里。

放一边腌制会儿。

父亲弄好了火坑,这时候正在烤火,想着还要一会儿时间。

赵明宇去了菜地,又拔了几根玉米。

将玉米清理干净。

鸡腌制的差不多了,将啤酒倒入鸡的肚子里,最后用锡纸包裹住鸡。

火坑已经弄好了,将锡纸包裹好的三只鸡丢了进去。

又将洗好的玉米,刷上黄油,然后撒上椒盐和孜然。

用锡纸包裹住,也丢进了火坑中。

剩下的就是等待了。

今天因为要烤火,前院都是花朵,又铺上了石板,不适合。

大家现在都搬来了凳子,围着火坑,开始聊天。

赵明宇看着几人,围着火坑,有些热了。

去冰箱里面拿了冰镇的西瓜,又全部去皮,切成小块的,放到盘子中,端到了后院。

婉瑜和小欣,就拿着牙签,吃了起来。

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父亲也和孙老将茶几搬到了后院,准备喝茶。

大家喝着茶,吃着西瓜,等待着。

“哥哥,好了没有。”

这是婉瑜第三次询问了,婉瑜饿了,已经过去一个小时了。

赵明宇心想,应该差不多了。

“婉瑜,可以了。”

“哥哥,快拿出来,婉瑜想吃。”婉瑜终于听到哥哥说可以了,激动道。

火坑周围还有火星在烧着,很烫。

赵明宇也不敢直接上手,拿了烧火钳子,扒开火堆。

将其中包裹鸡的锡纸,挑了一个出来,准备看看熟了没有。

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