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虽然没有的耗油,但苏明歌还是想着法子将这道香辣梭子蟹给做了出来,一盆炒蟹,每块肉都是油汪汪的,裹着辣酱红彤彤的颜色,瞧着就特别有食欲。
“文哥儿、小斐,去看下魏远回来没!”
两只瞬间跑到院门口去看,远远的,一个高大的身影已经出现在了村道上,小斐转身就道:“马上就到!”
苏明歌了然,“开饭吧!”
一盆香辣蟹已经端上了桌子,昨天的马兰头今天还是很新鲜,用蒜头、麻油少许盐巴清炒出来就很香,当然,要是有新鲜的豆干或者是香干,一起炒着吃是更美味!
可惜海边食材太短缺,别说香干豆干,就是豆腐都少见。
苏明歌只能清炒,好在野菜就是图个鲜美,这么做出来味道也很好就是了!
主食还是魏奶奶蒸的窝窝头,有肉有菜还有窝头,最近文哥儿脸颊上都多了好些肉,吃得好住得好,再也不用在流放路上提心吊胆,眼神里也多了些光彩。
当然,其中也是有灵泉的作用。
“哥哥回来了!”
魏远刚进门,就听到了小斐的雀跃声,苏明歌正好在灶台捡窝窝头,没出来迎,魏远先揉了揉妹妹的头,接着视线就飘到了灶房门口。
苏明歌端着窝头走了出来,一眼就看见了魏远带回来的一大网兜!
“又是大丰收?!”苏明歌眼睛一亮。
魏远也笑了笑:“对,今天真是见了鬼。”
苏明歌悄悄吐了吐舌头:“那不是好事嘛,怎么在你这变成见鬼了!我看看,好多鲷鱼呀……”
“你还认得?”
苏明歌:“不难认呀,红色的嘛,上面还有蓝色的斑点!鲷鱼能卖个好价格,对吧!”
在她印象里,鲷鱼营养丰富,是很多高档料理的原料。
“是吗?价格差不多。”
苏明歌一噎。
好吧,在这里,真的太多好东西被不识货了……
苏明歌也不气馁,笑道:“鲷鱼很好吃的,咱们自己留一些吧!我改天给你做蒜蓉鲷鱼片!”
魏远一进院门就闻到了饭香,他现在不想吃什么蒜蓉鲷鱼片,抓住眼前的最是要紧,于是迫不及待就看向了饭桌,小斐笑着道:“嫂嫂厨艺就是好,这个叫香辣蟹!闻着就馋!”
苏明歌:“你们快去吃!我看看还有什么好东西!”
魏远随口道:“还有只八爪鱼、两只鱿鱼、鲔鱼也还有点。”
苏明歌嘴都要咧到耳朵根子了,丰收、大丰收。
灵泉可真是好用啊!
看着那只超大的鱿鱼,苏明歌忍不住道:“鱿鱼咱们留一只自己吃吧?剩下的卖?”
魏远已经在啃蟹了,自然点头。
苏明歌笑眯眯坐下,也不说话了,因为其余人都已经顾不上其他了,开始了专心干饭的过程。
魏家,从来都没有吃过这么好吃的螃蟹,也是第一次知道,螃蟹原来还是可以这样做的!
比起清蒸来,这样吃明显更诱人,而且因为苏明歌全都已经事先把这些蟹不能吃的地方都处理了,所以吃起来就更方便了。
嘎嘎嗦肉就行!
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