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众人笑道:“真是茄子,我们再不哄你。”
刘姥姥诧异道:“真是茄子?我白吃了半日。姑奶奶再喂我些,这一口细嚼嚼。”
凤姐果又搛了些放入口内。刘姥姥细嚼了半日,笑道:“虽有一点茄子香,只是还不象是茄子。告诉我是个什么法子弄的,我也弄着吃去。”
凤姐儿笑道:“这也不难。你把才下来的茄子把皮签了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,都切成钉子,拿鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”
刘姥姥听了,摇头吐舌说道:“我的佛祖!倒得十来只鸡来配他,怪道这个味儿!”
刘姥姥这句话,其实内里的含义,是你们这些大户人家,为了吃个茄子,糟蹋了多少好东西,简直就是造孽啊!
一面说笑,一面慢慢的吃完了酒,还只管细玩那杯。
凤姐笑道:“还是不足兴,再吃一杯罢!”
刘姥姥忙道:“了不得,那就醉死了。我因为爱这样范,亏他怎么作了。”
鸳鸯笑道:“酒吃完了,到底这杯子是什么木的?”
刘姥姥笑道:“怨不得姑娘不认得,你们在这金门绣户的,如何认得木头!我们成日家和树林子作街坊,困了枕着他睡,乏了靠着他坐,荒年间饿了还吃他,眼睛里天天见他,耳朵里天天听他,口儿里天天讲他,所以好歹真假,我是认得的。让我认一认。”
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【蒙侧批:好充懂的来看。】
一面说,一面细细端详了半日,道:“你们这样人家断没有那贱东西,那容易得的木头,你们也不收着了。我掂着这杯体重,断乎不是杨木,这一定是黄松做的。”众人听了,哄堂大笑起来。
还是依据前两回熊文灿招抚张献忠来看,流寇一旦被招安为官军,那么他们的赚钱方式就会不同于以往,变成了吃皇粮,领军饷。
之前是流寇的时候,他们赚钱主要靠抢,那么现在进贾府混了,当官了,总不能比以前挣得少吧!
张献忠在熊文灿那里见识到了“茄鲞”这道大餐。
他们在与熊文灿谈待遇条件的时候,熊文灿问“你有多少兵?”
张献忠说:“我有马步兵五万!”
在说这个数字的时候,张献忠其实已经耍了个心眼子,实际他手下不过2万多人,其中还有一些家属。
熊文灿一合计,告诉张献忠:“你这么着,你就报十万人,这样我给你向朝廷要十万人的军饷,多出来五万人的军饷咱们分,剩下的你按人数发一半下去就行了。”
“还可以这样?”当时就把这些流寇惊呆了,还疑惑“不会被查吗?”
熊文灿的人又教他:“你得上下都打点一番,窃取的军饷要大家人人有份,这样就没人敢说你了。”
官场的一系列操作让张献忠们都打开了新世界,就像刘姥姥进了大观园一样。
为了吃一个茄子,倒要十来只鸡来伴,原来“茄饷”是这么个吃法。
后来张献忠再次造反的时候,把这些官员向他索贿的账单明细都给贴在了城墙上,才使得他们如何窃取军饷的操作被外界一一知晓。
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