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“今天是你们第一天正式上班,看你们换好制服后的样子还很令我满意,我是一组的组长,今后会在实践中培训你们,各自的具体工作稍后会分别告诉你们。”
“最重要的一点,这里的的规矩就是顾客的要求,要几乎与无条件满足,懂吗?知道我们为什么是一组吗?因为我们是整个饭店的排面,最高贵的客人来都会由你们接待,都给我打起十二分精神来,我们主打的就是一流的服务,让顾客愿意再次光临!”
眼前的小胖墩情绪激昂地给我们一排人讲话,梳着油油的头发,一看就是很精明的人。
一组有六个人,平时与普通服务生一样,有高贵的大佬来吃饭时,就有我们来接待,我们六个虽算不上一等一的帅哥,但都是在人群中很靓眼,一眼能分辨出来的。
“现在有经验的人举个手。”胖子发话了,眼神犀利地扫过我们众人。
两侧的紧挨着的人都缓缓举起了手,我眨着眼睛心想总有和我一样的小白吧,结果刚回过神,胖子就走到我跟前,毫不避讳地直直盯着我的眼睛,说道:“其他人去找事干,你留下。”
我倒没什么好发怵的,没干过就是没干过,上岗培训这么大个饭店总会有吧。
“你,跟我过来。”胖子扫了我一眼,转身走向楼上。
我心中纳闷,不管怎样,工作都应该在大厅啊,这二楼,全是包房……
“知道怎么接待客人吗?九十度鞠躬,面带微笑,你笑笑,老绷着个脸多没劲,今天刚刚开业,有老板的朋友来照顾生意,你可要接待好了,一组里面你是最俊的,是一组的排面,可要接待好啊,具体地就是……”胖子竟然夸了我一通长得如此英俊潇洒,然后将具体接待贵宾的流程详细给我讲了一遍,可他最后又强调了那句话:
“我在给你这愣头青说一遍,人家都是贵宾,谁你都得罪不起,既然你挣这碗饭,就要做到位,满足贵宾的要求永远是第一位,你要是服务好她们,好事少不了你的。”
我点头冷着脸说了句明白,随后我问了他一个具体的问题:“那落座后我是在里面不时地端茶倒水,还是说要站在外面等着他们有事叫我?”
“除了送菜以外,你得听从贵宾的旨意,如果她们没有商议什么具有保密性质的事你就在里面,如果她们谁提出要你出去,你就在外面等候。”胖子说话时眼神有些闪躲,和心虚一样,可他又有什么好隐瞒的?不就是端茶倒水上菜吗?
“最后提醒你一点啊,不要猜疑贵宾的心思,她们怎么说你就怎么做,不然热闹她们你就别想在这所城市混了,肯定保证再没有一家肯雇佣你。”
“有这么严重吗?”我将信将疑地问道。
“奉劝你一句,不要尝试和他们对着干,不管怎样,我该说的话说完了,你能理解就理解,理解不了就先按我说的做,在行动中理解。”胖子拍了拍我的肩膀,即像给我鼓励,又像给我送行。
去门口准备迎接吧,她订的是二楼第一间雅间,不用问我是谁,她一进来你就能分辨出来是不是贵宾,做我们这行的要学会看准人才行。
我点点头,下楼在门口的旋转门前等候着胖子口中的贵宾,没多久,就看到一辆黑色的库里南停在正门前面,从车上走下来一位穿着高跟鞋的女性,黑色的大衣,束腰,尽显富态,她身后有几个人,屁颠屁颠地跟在她身后,脸上陪着笑。
果然,单看气场就能分辨出哪位是贵宾,她走路的姿势很优雅,即使没有故意扭动腰肢,但那迷人的身材令人叹为观止,散发着成熟女性的气质,让人忍不住多看她两眼。
高跟鞋踏在青石砖地板上的声音很清脆,随着女人的靠近愈发清晰,她戴着黑色的口罩,但仅从眉眼之间便能看出必然是个大美女,那眼神,自带一种成功人士的气场,令我突然有些拘谨。
“你好,里面请。”我尽力地弯腰接近九十度,然后伸出胳膊做了一个里面请的手势。
“我订了雅间,带我去吧。”女人轻飘飘地瞥了我一眼,语气平稳地说道,声音具有一种磁性,隐含着一股强势,让人不自觉地想要服从于她,按他说的办。
“嗯,这边,跟我走。”我再次弯腰做出一个伸手的手势,走在女人一行人的前面道路,却突然发觉自已不会走路了,怎么走都很别扭,上台阶前还紧张过度被绊了一下,踉跄了好几下才停住,转头一脸尴尬地望了一眼女人,或许是我过于敏感,好像看到她的眼睛微微弯了一下,但很快又恢复了一副冰山美人的形象。
“到了,这里就是您订的雅间。”我率先进去打开屋内的灯光,这才发现这个雅间竟然有我和夕妍的家那么大,精致的吊灯,唯美的背景,还有不断流着水的假山,真是让我大开眼界。
反观女人却没有什么反应,司空见惯地坐到了主座的位置上,其他人有男有女才纷纷落座,看来像是CEO带着领导层来吃饭,但这些下属都不敢轻易说话,似乎都有些畏惧女人,好几个人不时地用眼睛斜着偷偷瞥向她。
“餐单,您点餐给我说就行。”我将桌子上的菜单递给女人,她却没有接,而轻轻地说:“我已经预定好了,告诉后厨可以做了。”
“哦,那我这就去。”有钱人就是不一样,我不是有钱人,更没有当老大带着下属吃饭的经历,自然不太懂她们的生活。
在我忙活地上完菜品后,累的有些虚脱,这一大桌子菜真够我忙活的,按说就不能多派几个人上菜,我让厨房的人帮我端,他们却都如临大敌一般找各种理由跑开了。
“你过来,你们这厕所在哪?”正当我在门外靠着墙喘气时,那个女人走到我面前,背着手歪头轻声问我,她身上不知道喷了什么香水,很香,迷得我一愣一愣的。
“应该在那边右拐吧。”我有些不知所措。
谁知她突然冒出来一句:“那麻烦你给我带路吧,前面没有标识。”
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