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大年三十,一年一度的除夕夜,谢靖烟一早起来,就闻到从厨房中传来的香味。
谢靖烟走进厨房,看见杨婶忙碌的样子笑道:“这大清早的。杨婶你在做什么美食,这么好闻。”
杨婶看见谢靖烟来了,笑了起来,直接道:“我用羊汤熬了糊糊,那是我们家乡的特色,里面还加了不少我的亲戚寄来的我们家的特产。
其实这种糊糊,只要汤底鲜美就好,我是看我们家羊汤多,就做了,早上吃一碗也暖胃。”
说着杨婶有看着谢靖烟道:“靖烟要不要就来上一碗?”
谢靖烟点点头:“好,就来一碗。”
杨婶盛了一碗羊汤糊糊给谢靖烟,一旁还陪了两根大麻花,随后道:“麻花你可以敢吃,也可以直接泡在羊汤糊糊中,味道都不错的。”
谢靖烟索性就将麻花掐断了放入糊糊中,然后吃了一口后有点惊艳。
明明是平平无奇的羊汤糊糊配麻花,但是却让人吃出了一种从未有过的味觉惊艳之感。
“好吃。”谢靖烟称赞道:“我好想没有看哪个地方特色这么做的,杨婶,你们那里这是特色。”
“这倒不是,我听我过世的爹说过,我们杨家祖上是皇宫的御厨,所以有自己的秘籍,我们家若是喜欢做饭菜就可以学一学,我也是喜欢就学了点。算起来这是我们的家传手艺。”杨婶回答道。
谢靖烟听了后好奇了:“这么好吃的美食,杨婶你就不准备开个店?”
“这能开店?靖烟你想多了吧?”杨婶不认为这手艺能开店。
“自然可以开店,现在各色小吃店可不少,我们也不开那高级的什么饭店,就是开一家具有自己特色的小店,要我说,你的手艺好开个店是绝对可以的。”谢靖烟很认真的开口。
“说什么开店呢?”罗齐氏正好出来。
谢靖烟微笑道:“阿婆早,我在说杨婶呢,杨婶做的这个羊肉糊糊特别好吃,配上麻花就是一绝,偏偏这东西还是杨婶家家传下来的,别人也不会做,要我说,就开个店。”
说着谢靖烟看了一眼罗齐氏:“其实阿婆也可以参与,阿婆的手艺也不错,我小时候就喜欢吃阿婆给我包的团子,还有阿婆做的咸蛋皮蛋,还有阿婆做的炒松花,炒豆渣。”
谢靖烟一一夸赞这罗齐氏的手艺:“这些东西除了松花是时令性的,其他的其实都可以做为特色。”
谢靖烟是属于想到就要做的,此刻福灵心至:“要不开年了,我给你们整个店,就阿婆和杨婶来弄好了。
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