啃书网

手机浏览器扫描二维码访问

第79章 冤家路窄(第1页)

糯米饭和八宝饭试做成功,连心又和罗明俊研究定价。

连心认为糯米饭里有肉,定价应该高一点。饭店里一碗大米饭要卖三毛钱,那自家加了猪肉和香菇、胡萝卜丁、木耳碎的糯米饭满满一碗卖一块钱应该不算贵,毕竟糯米价格本身就比大米高。

这个没人有异议,让人为难的是八宝饭应该怎么定价。八宝饭里虽然没有肉,但是有各种干果和蜜饯,光是葡萄干的价格就不低,更何况里面还加了红糖。

连心说提议跟肉夹馍一样,按五毛钱一碗卖。罗明俊拿过纸笔算了又算,说道:“五毛钱一碗没有赚头,也就能勉强维持住不亏。”他这还没把人工算进去,要是把人工钱均摊进来,一碗八宝饭最少也得亏一两分钱。

“可是八宝饭里没有肉,要是卖一块钱的话没人愿意买吧?”连玉也觉得没肉的八宝饭不可能跟糯米饭一个价,顾客又不是傻子。

罗明俊缓慢揉搓着膝盖,半晌说道:“咱们可以平均一下。”

“怎么平均?”连心很好奇。

“既然糯米饭贵是因为里边加了猪肉,那把猪肉换成猪油渣,成本不就降下来了。”

“八宝饭里最贵的就是葡萄干,干脆多放一些,再加一点红豆、红枣什么的,出锅之后再撒一层芝麻,这样一碗饭看起来是不是丰富不少?”

岂止是丰富,这样一碗八宝饭都能上年三十晚上的餐桌了。

“那定价呢?七毛五一碗?”连玉不关心别的,就想知道这么一加一减下来,能不能保证给餐厅创收。

罗明俊莫名其妙看她一眼,“为啥定七毛五啊?全都一块钱一碗。”

猪肉改成猪油渣是为了降成本,往八宝饭里多添几样干果的目的是增加成本,这样两边平均一下成本相差得就不太多了。

顾客挑选的时候一旦不以猪肉为标杆来衡量两种饭的价值,那么八宝饭里裹满的干果是完全可以和猪油渣平起平坐,达到同一心理价位的。

不得不说,罗明俊观察够仔细,这招的确很高明。

后来又因为蒸饭的时候用的是蒸车,取出来的饭都是长方形的,用碗装的话看起来不好看不说,更怕有的顾客挑剔哪块料多料少什么的惹麻烦。

连心就望着好几个大蒸盘说道:“全都切成方块卖,糯米这东西粘,不怕碎,一块就是一碗,一碗就卖一块。”

说的跟绕口令似的。

定好价格店里再没什么其他事可做,连心和罗明俊把后厨收拾干净准备回后院好好洗刷洗刷。这三天忙得人仰马翻的,俩人脸都没好好洗过,今天可得好好洗个澡,再睡个饱觉,争取精神抖擞地迎接明天的开业大吉。

谁知俩人刚走到后院,依维柯大门就被人敲响了。

“大丫,小罗,开开门。”居然是王振华的声音。

连心一把打开大门,惊喜地问:“大舅,你不是说明天才来吗?咋今天就到了?”

王振华边走边捶自己肩膀头,“别提了,本来想今天坐火车回来的,结果赶上学生开学没买着票,我开车回来的,可给我累够呛。”

“家里有吃的没?甭管啥先给我拿点儿过来垫补垫补,饿坏了。”

罗明俊闻言掉头就去了后厨,从保鲜柜里把刚放进去不久,还温热的糯米饭和八宝饭一起端了上去。

家里人这些天都是在店里吃的,家里没存什么菜,肉和鸡蛋倒是还有一些,还有几把郭大娘今天拿过来的蘸酱菜。罗明俊围裙一系,三两下掂对出一个肉酱、一大碗鸡蛋糕来,再把蘸酱菜洗洗摆上一起端到后院。

王振华第二碗八宝饭刚下肚,正觉得有点腻,看见蘸酱菜眼睛就是一亮。

“还是咱利木的菜水灵啊,我就觉得沈阳的菜不如咱们这儿的好吃。”王振华也不挑拣,随便抓了一把小菜就着肉酱吞下肚,一边咀嚼一边哼哼,明显吃美了。

连玉见王振华明显偏爱甜滋滋的八宝饭,顺杆爬又把自己所剩不多的奶茶贡献出来一杯。她满心以为能得着王振华一句夸奖的,谁知王振华只是略略点头,说了一句挺好喝,听着就挺敷衍的。

偏偏他还哪壶不开提哪壶,“听你姐说你们俩小丫头鼓捣出来个奶茶在县里卖,生意做得咋样啊?”

连玉一噘嘴,实话实说:“不干了,让人顶黄了。”

王振华滋溜吸一口奶茶,问道:“亏了没?亏了也不怕,大舅给你补上。咱赚的是经验,往后肯定有用。”

连心刚好一脚门里一脚门外,听见这话当场就说:“大舅你可别惯坏她了!她那胆子你是不知道,不声不响蔫不登自己就把生意做到电影院去了。你没见她嘴角起了个大燎泡么?现在结不出钱来,急的。”

娇妻诱人:总裁要毁约  王爷,夫人要跳墙  盛世独宠:医妃要休夫  重生狂妻:爹地,妈咪要出嫁  佣兵毒妃:王爷要从良  农女要翻天:夫君,求红包  甜婚独宠:爹地,我要妈咪  将军,夫人要跳墙  暴君滚开:狂妃要休夫  都市:姐姐,我爱你  甜婚蜜爱:总裁,追妻要低调  蒸汽之王  豪门夺爱:九爷,你罪不可赦  快穿之高冷宿主不好惹  集群重炮轰杀修仙者  覆海惊澜  倾世谋:庶女要翻身  快穿:女配她要罢工  挚爱宠婚:娇妻,你别跑  厉少,妈咪要跑路  

热门小说推荐
夫人被迫种地后开始撩汉

夫人被迫种地后开始撩汉

人人都说京城贺家大小姐贺妙妙在穷乡僻壤长大,是个乡野村姑,粗俗不堪,与贺家收养的二小姐完全不能比。她回到贺家后非要买一栋别墅专门种地,引来无数嘲笑。对此贺妙妙不屑一顾,怒我直言,在座各位都是垃圾,比不上我园里的一根草有价值。众人切了一声,你除了贪财好色,有霍少撑腰,还有什么?霍璟辞一把搂住贺妙妙的腰,怎么?本少爷就喜欢被她贪财被她好色,你们有意见?众人怂,敢怒不敢言。之后大家看见贺妙妙成绩班级排名第一,高考成了全国状元,玩个游戏轻松打上了国服,地里的草能救人性命众人嘴角抽搐,这打脸还能再来几下吗?...

蛇蝎狂后

蛇蝎狂后

心地善良,心怀善念。她得来的是一无所有,惨死刀下。乱刀之下,她望见的天空里,只有仇恨的影子。死后重生,她回到一切的始点。有恩报恩,有仇报仇。这一次,她势必斩尽万千无心人!...

被偷听心声后我成了朝廷团宠

被偷听心声后我成了朝廷团宠

满朝文武读心女强爽文系统闹失踪联系不上,被系统扔到架空古代的木楠锦决定摆烂。该吃就吃,该喝就喝,有钱赚不会放过,有美男看更不能错过。无聊时,还可以看别人的隐私八卦打发时间,小日子过得有多滋润就多滋润。殊不知心声一个接一个的往外冒。大家的秘辛是一个接一个的被抖出去。后宫的小妖精们趁皇帝早朝偷吃,皇帝的头顶是一片问号,哈哈。皇帝也会肚子饿,好惨啊。皇帝没脸面对满朝文武了。右相有一个母老虎的老婆,昨晚上因喝醉被老婆罚跪算盘。哼,这惩罚真是轻的,要是我就罚他跪钉板。左相在同僚面前丢尽了脸。御林军副统领喜欢闻士兵们身上的汗骚味,并觉得特别好闻。啧啧,真是一个怪癖好。御林军副统领好想杀了木楠锦,让她永远闭嘴。呦,四亲王想要造反了。就怕还没造反就被捉起来的四亲王不敢进京面圣了文武百官从一开始的看大戏到幸灾乐祸,再到后面对木楠锦动了杀心。于是,大家一直等啊等啊,等着木楠锦被摘掉乌纱帽后砍掉脑袋。可盼星星,盼月亮的,盼到的是她不仅没死,乌纱帽还越戴越高,最后竟成了朝廷的宠儿。什么也没有做过的木楠锦表示老娘也很懵B。...

街头算命我看上了皇朝女帝萧凡

街头算命我看上了皇朝女帝萧凡

系统女帝单女苟萧凡,地球普通人穿越到潜龙大陆,觉醒天机神算系统。系统可算尽古今!为人算命主角可获得积分。积分可以兑换各种各样的能力。主角无法修练,平常就只是普通人,但消耗积分可以让主角短时间内拥有无敌实力。女帝绝美,实力强横。以为主角手无缚鸡之力。处处保护主角。直到有一天,主角突然爆发出来绝强实力,震惊无数人!...

苟不住了,我还是被金榜曝光了

苟不住了,我还是被金榜曝光了

收养的萝莉,成为一方妖尊,一声令下,万妖都管我叫爸爸!捡来的蛤蟆,进化上古金蟾,尽揽财气,连修百座黄金宫殿!无意中点化的一个小乞丐,竟修成绝世大能,非要带着万千弟子来认祖师爷天啊,放过我吧,我只想一个人静静苟下去!...

庶女有毒,权臣前夫为我倾覆天下

庶女有毒,权臣前夫为我倾覆天下

双重生双向暗恋甜宠追妻火葬场宋柔上一世嫁错了人。苏子卿从一介书生到官拜丞相,从来都是温润如玉,唯独冷了她一辈子。她拼命靠近,却连他去世白月光的一副画像都比不上。重活一世,宋柔只想躲开他,再不沾染,某个表面温和的男人却困她在怀,低头轻声没有什么白月光,从来就只有你。...

每日热搜小说推荐