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因为第一次做,苏瑜也没敢多弄。
如她两个拳头大小的面团,软乎乎的,苏瑜扣上一个大碗,打算稍稍醒醒面。
腾出手,苏瑜开始剁馅。
苏瑜准备包豚原兽肉馅的。
她特地挑选了肥瘦相间的一块肉,又加了些泡开的木耳、香菇,少量的红果、野葱葱白、刺刺果去腥。
剁碎了之后,混在一起,又加了一个咯咯毛兽蛋的蛋清一起搅拌。
第一次自己擀面皮,苏瑜还是有点儿紧张。
不过想了想,就算真擀不好面皮,把饺子换成肉馅的饼也是可以的。
反正没人知道,自己一开始想做的是什么!
如此一想,苏瑜也就不紧张了。
找了一根圆滑的木棍,准备一会儿做擀面杖,苏瑜开始拿出一小团面,搓成长条。
细长的面,被苏瑜三指一揪一揪的,拧下来一个个小面团,苏瑜随意的就着板子大致搓圆,然后用力一摁。
嗯,小面团成了小面饼。
撒了一点儿干面粉,苏瑜拿起一个小面饼,又拿起擀面杖,不太熟练的开始擀面皮。
一手滚动擀面杖,一手转动面饼。
虽然不是很熟练,但不得不说,苏瑜是个手巧的。
不过几下,一张圆形的薄薄的饺子皮就新鲜出炉了。
有了一个好开头,苏瑜顿感信心十足,感觉自己身上干劲儿也是十足。
于是渐渐的,手上的动作便更快了起来。
把板子上的面皮擀好,苏瑜没有继续,而是拿起一旁拌好的馅儿,准备先包一些。
拿出一个干净的簸箕,苏瑜将簸箕搭在石锅上,便开始熟练的包起了饺子。
她左手托皮,右手加馅,十指配合灵活一捏,再松手时,一个如弯月一般的饺子,便出现在她的手中。
苏瑜看着手中熟悉的饺子,苏瑜的眼中,有怀念也有忧伤。
扬了扬唇,苏瑜将手中的饺子放下,一手拿起一张新面皮,开始继续手中的活儿。
夏纳回来的时候,苏瑜已经包了满满一簸箕的饺子,正在往锅里的炖肉加配菜。
听到动静,苏瑜回头看向厨房外,笑着道:“夏纳,把东西放下后,你先休息会儿,午食马上就好!”
话落,便又转头,开始给另一个灶台生火。
夏纳方才便看见了一簸箕白白胖胖的东西,也不知道是什么,心里好奇的很。
放下东西后,先是去澡房简单的洗漱了一把,然后便回到了厨房洞口。
“小鱼儿,需要帮忙吗?”夏纳双眼亮晶晶的,时不时的瞄一眼放在一旁的簸箕。
苏瑜见状好笑,不过却还是摇了摇头道:“没事,你先坐一会儿,一会儿我们吃饺子,再等一会儿马上就好。”
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