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大嫂蹲下,挑了几个卖相好的,放进脸盆,准备洗。
刘恒说:“我来,我来,我要从挑选食材开始。”
说着,又从篓子里挑选了一些肥厚的,拿出来洗。
徐老三进来,对刘恒说:“刘恒,要不要茅台?”
刘恒扭转头,说:“给我几瓶吧。过年,我们大家庭总共干掉了22瓶。”
徐老三惊讶地说:“你们真会喝!”
刘恒笑着说:“我还是有节制,但我大哥二哥他们,加上妹夫,他们都是会喝酒的,还有杨家的女子,也都是会喝酒的。难怪历史上有杨门女将。”
刘恒老婆杨雨晴四兄妹都会喝酒,这些年,在刘恒的带领下,他们都赚了一些钱,日子都过得不错,过年了,整个家族都在刘恒家过,顿顿都要喝酒,并且都是喝的好酒。
徐老三点头说:“我也只能给你8瓶了,再多,那要等端午,五一节才有。”
刘恒笑着说:“那够了,8瓶可以对付一段时间。”
杜小平也走过来,他蹲下,看着刘恒洗见手青。
见手青是牛肝菌中的一种,烹调不正确是会中毒的,但味道真的是山珍一绝,非常的鲜美。
刘恒是准备搞一盆素炒牛肝菌,看了看人数,一盆可能少了一点,于是又多洗了一些。
大嫂见刘恒的牛肝菌已经切好,就把锅子让给他先炒,刘恒也乐意,接过锅铲,开始炒牛肝菌了。
他在锅里倒了小半斤油,看得杜小平心里痛,这是把油当水用!
这年头,每个人的食用油供应量非常有限,一个月才4两,你现在炒一个菜就用了4两!
他特意看了看大嫂的表情。
大嫂平静如水,根本就不在乎刘恒放了这么多油。
其实,杜小平那里知道,秦耕家的油,大部分都是刘恒帮他们搞的,刘恒早两年就解决了吃油的问题。
山上的滇橄榄就是榨油的好材料,而滇橄榄在原始树林里,你运气好的话,只要找到十几棵,就够你一年的食用油了。
一棵橄榄树,可以采集100斤橄榄,晒干榨油,可以榨油7斤8斤。十几棵,一百多斤橄榄油随随便便就能搞到了。
刘恒把油烧红,倒进牛肝菌,快速翻炒,不一会,浓郁的香味就被爆出来了,一个个都在那里咽口水。
“咦,刘恒哥,你什么时候来的?”秦耕站在厨房门口。
“来了一会了,听说你们在后院子里卿卿我我,我不敢过来打扰。”刘恒笑着说。
秦耕脸上微微发热,他们刚才确实是打扰不得。
“炒好了!”刘恒拿起两只碗,把见手青装进碗里。
没多久,原汁羊肉上来了,马鹿肉也端上来了,脚鱼炖干巴菌也上来了……
大圆桌,又坐得满满的。
曾贵清看了看右手边,上次是曾霓坐在这个位子上,他的思绪飞到了昆明总医院。
此刻,曾霓在做什么呢?
寒露真的会没有后遗症,重新回到岗位上吗?
明天,曾贵清要去昆明运货,他恨不得今晚就启程。
刘恒,明天也要随曾贵清一起上昆明,昆明有一个非正式会议,是讨论经济问题的,据说,来调研的人是京城来的。
这个会议很低调,不做报道,选择的人也很奇怪,刘恒是被上面点名的。
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