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菜刀在她的手里就仿佛有了生命一般,每一刀落下的角度都堪称完美。
当薄如蝉翼的鱼片铺满盘子的时候,四人早已经震惊的说不出话。
赵仁辉更是目瞪口呆,他比任何人都清楚,这样的刀工简直已经到了炉火纯青的地步。
他震惊且难以置信的看向苏离的脸。
根本没有听说过厨师界什么时候出了一位刀工这么厉害的师傅?!
苏离把切好的鱼片上浆腌制,用鱼头鱼骨熬汤。
熬好的鱼汤过滤两遍确定里面没有一丝杂质,然后重新煮沸,把鱼片放入锅中。
经过两分钟的熬煮后,放入葱丝,盐,调味,最后盛入汤碗之中。
极其简单的制作工序,鱼汤鲜甜的味道飘散在空气中。
在做鱼汤的同时,苏离也另外起了灶台,开始在高汤中挤压牛肉丸。
等到鱼汤出锅的几秒后,牛肉丸也一起完成。
“好了。”
直到她的声音响起,赵仁辉四人才如梦初醒般回神。
除去前面的准备工作,两道菜的制作时间也仅仅用了十几分钟。
“可以送去给冯小姐了。”苏离示意着。
赵仁辉立刻喊来守在外面的女佣。
苏离解下身上的围裙,放松了精神。
赵仁辉直勾勾的盯着灶台上剩下的那些牛肉丸,经过一番心理建设之后终于还是开了口。
“苏师傅,我可以尝尝牛肉丸吗?”
这一刻他改变了对苏离的称呼,言语间甚至带着一丝微微的紧张。
苏离随便找了椅子坐下来,等冯小姐那边的消息。
“当然可以。”
煮熟的牛肉丸她也不可能带走,他们想吃就吃。
赵仁辉拿起碗筷,在另外三个人的注视下夹起牛肉丸试探性的放进嘴里。
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