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……
不过,他们的旅游计划还未做好,网店又快要下架一样产品了。
这天一大早,周毛柱就拿着新炒出来的干茶到家里来了。
炒茶叶基本就是这样子。白天采茶,晚上就要连夜炒出来,基本是日夜颠倒的状况。
不过如今天气太热了,茶叶芽尖略虚,没有春茶雨水丰沛时那么饱满,因此采茶量也少了许多。
周毛柱如今傍晚开工,基本炒到十点钟就差不多了。他媳妇跟着做些协助的工作,比如挑茶叶等……差不多半夜就能睡下了,工作时间到比平日里少了好些。
“三成啊,”他来时,山间的露水都还未消散,清晨的暖风带着湿漉漉的热意,倒显得他的精神格外抖擞:
“这夏茶如今苦味带的是越来越重了,我看不如趁这段时间比较热,把它们剪了。”
这样修剪之后,等到秋茶时,又能长出滋味颇为浓郁的一批新茶叶了。
而且明年开春时,茶叶的高度和生长状态也最好。不耽误最宝贵也最短暂的春茶。
他将新炒出的干茶拿给宋三成看。
塑料袋子一打开,一股扑鼻的茶香就迅速弥漫,而在这茶香当中,那种炭火烘出的香气和清香带着苦涩的余韵,也能被人轻易察觉。
但……不得不说,还挺好闻的,甚至比春茶要更浓郁。
若是习惯喝茶的,恐怕夏茶的滋味要更浓郁耐泡。
宋三成也捏出一小撮来泡开,观察墨绿色的细长干茶在水中静静舒展。
仔细嗅闻,扑鼻而来的就不是春日里湿漉漉茶水的香气,而是带着一股绵长的苦韵,又仿佛能从苦韵中品出一丝甘甜来。
等他再喝上一口——
“确实,这个苦味要重好多,回甘都要等好久。”
虽然还是一样的好喝,但若是喝不惯茶叶的,恐怕就不大能接受了。
张燕平也凑过来尝了一杯:“确实——不过也不影响卖的。现在这批夏茶卖得很好,好评很多。”
宋三成有些疑惑:“他们都喜欢喝苦味更明显的?”
“不是。”
张燕平解释:“咱们那个茶叶香包,他们不是买回去熏衣服或者放车里吗?最近天热了,之前那种绵长的回甘虽然清新,可据新买的顾客评论说,这种带着苦涩味道的,更有夏天的感觉。”
宋三成:……啥夏天的感觉?
但他却也摇了摇头:“甭管啥感觉,夏茶也确实该剪了。再不剪,回头秋茶就长不好了。”
张燕平瞬间失落:“这就要剪啊?咱们茶叶可没多少库存,如今再下架的话,店铺里可真没什么可以卖了。”
宋三成也不舍得,但每年都要剪的——没法子!
夏天不剪,秋天茶叶都要长的很高了,采摘白露茶时不仅茶芽细瘦,反而高度也会影响,明年就更不必说了……
周毛柱也微微失落一瞬——一天大几百呢!
不过随即又笑了起来:“也行。”
反正茶叶长的快,一两个月就差不多了,就当是给自己放个假。
毕竟这天太热了,夜里都有些受不了,炒茶叶烤得热烘烘的,人也受罪。他家里可没有豪气到在炒茶房里还安个空调。
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