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第123章(第1页)

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“吕掌柜魄力着实让人佩服,可隔行如隔山,吕掌柜还是再三思量思量!”李大成眉心微皱,低头思量了一会儿,还是没顺着吕掌柜的话头说,反而劝了两句。

镇上茶馆确实不止一家,也各有特色。青竹阁李大成也听过,虽说生意不如前些年好,可毕竟根基还在,若转换思路,难保不会起死回生。可若冒然转行,一但不成,可就再也没有转圜的余地了。

听李大成如此说,吕掌柜心知他是好意,可还是摇摇头,道:“我知大成兄弟是真心为我着想,可这几年也不是没想过其他的法子,成效均不大,转行也是没有办法。”

李大成见吕掌柜态度坚定,也不再劝,心里约莫猜出几分吕掌柜找他过来的意图。

“我欲将青竹阁改为酒馆,这些日子已经重新装潢过了。那日吃了大成兄弟卤的猪头肉、猪肝,味道实在是好,一点不输镇上那几家熟食铺子。我有心请大成兄弟过来我这掌管后厨,薪酬好说,每季还可从中分成,不知大成兄弟意下如何?”吕掌柜虽知这话出口,有可能会被拒,却还是想着试试。

果然,李大成听了他的话,脸上未见惊喜,虽然神色都无大的改变。可吕掌柜知道,自己这心思怕是成不了。

“多谢吕掌柜抬爱,然在下家里却有不便,当初出来摆摊也是为着自由,实在不能接受吕掌柜的好意了,还请您见谅!”李大成又给吕掌柜斟了杯茶,拒绝的干脆利落。

吕掌柜早料到他不会答应,不过勉力一试罢了,听他一口回绝了也不恼。

他做生意这么多年,识人还是准的。那日他初见李大成就对他印象颇好,回去一尝买的卤肉,更是大为吃惊。

一个小小的摊贩,做的东西竟然可以同张记熟食铺子的媲美。尤其是调的那蘸料,配上卤肉吃,清爽解腻,让人胃口大开不说。那款辣的蘸料更是辣味醇香,入口还不带一丝的麻感,让人吃上就停不下来,难怪家里的老爷子,吃了一次还惦记着。

他也让家里的厨子,试着复刻过,可那滋味总是差上一星半点。也不难吃,可总欠缺了些刚入口那瞬间的惊艳。

有这等手艺的人,若是他想,到哪个酒楼都能谋份差事,自然不会见点好处就轻易妥协。

吕掌柜也不气馁,他酒馆都装潢好了,自然不能轻易放弃。酒馆还不同于酒楼食肆,客人以吃饭为主,有热菜也有凉菜。来酒馆的都是以喝酒为主,下酒菜也多是冷盘,各种卤肉更是少不了。因此,他才相中了李大成,极力想将人收入自己铺子。

“那大成兄弟,你看这样可好,咱们合作。你按照定量将每日卤好的肉,直接送到我的铺子里,价钱我给你再原有的基础上,一斤涨上十文钱。”

李大成听他如此说,觉得这个生意倒是可做,可听他说一斤涨上十文钱,猜想这其中可能还有其他的条件,笑了笑道:“先谢过吕掌柜看中,只是不知吕掌柜可还有其他要求?”

吕掌柜听他这么问,心下大赞,对面前这这年轻人是真的欣赏。和聪明人说话就是省心,他也不隐瞒,“大成兄弟别多心,我到了这个年纪再转行不容易,难免谨慎些。也没有旁的条件,只是希望大成兄弟以后就不要再卖给其他人。”

李大成点点头,做生意嘛,谁都想独占一份儿。吕掌柜会有这样的要求,他也不意外。于他其实也没什么损失,不能卖卤肉了,还能卖烤肠。况且每日还有了固定的进项,也省的沈桥为药钱忧心。

李大成应了,吕掌柜脸上的喜色不加掩饰。拉着他就去了自家的铺子,美其名曰认认门。

青竹阁的招牌并没有换,可里面的装潢却全变了,不再似过去茶馆的模样。大堂中央新搭建了圆形舞台,配着层层叠叠的纱幔,华丽异常。听吕掌柜说,花重金买了两个外邦女子,不仅样貌出众,舞姿更是轻盈诱人。

李大成有些庆幸自己每日只需到后厨即可,否则让沈桥知道了,他日日要见到两个外邦女子,心里难免吃味。

两人商定了细节,吕掌柜是个谨慎人,所有的细则都落到了纸上,一式两份,两人都摁了手印。约定三日后正式送货,吕掌柜还给李大成预支了五两银子,作为第一次的货款。

从胡杨街出来,他见天色还早,索性到周边的民巷中,叫卖试试。两人约定的是三日后便不可再私下卖于他人,如今小吃车上还声许多,总不能糟蹋了。

直到天边被落日的余晖染红,李大成卖了个七七八八,才收拾了摊子往家走。头上偶尔掠过几只鸟雀,发出阵阵清脆的鸟鸣,平添了几分意趣。

第094章我给你炖了鱼汤

眼见着天都黑了,人还没回来,沈桥有些着急,有心想去巷子口迎迎,想起李大成叮嘱他的话,又止住了脚步。

灶下留了底火,温着饭菜,也不用人看着。这会儿也没有旁的事做,沈桥索性就拿了矮凳坐在院里等着。

门外一有声响,他就凑上去听听,见没有车辙声,便又坐回到凳子上。

小狼崽吃饱了,在一旁玩球,李大成又给他做了一个扁些的球,小家伙喜欢的紧,走哪都不忘放叼着。

小家伙平常粘人的紧,见沈桥坐下了,定是要凑过来让他抱的。今日许是察觉他情绪不高,也不吵着让人抱了,就乖乖的在旁边玩。

“崽崽”

沈桥唤了一声,小狼崽立时丢下球跑过来,舔了舔他的手,沈桥笑着逗他:“不知道的还以为你是只小狗呢!”

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