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第23章 3落魄者宋军之死1（第2页）

宋军承包工程失败后债务缠身，妻子又跑了，给他丢下四岁的孩子宋向前。

曾经的宋老板，时过境迁，彼时已成为一个神话传说。

无家可归，最后还是市场上一个农村女人收留了他，给他一丝温暖。

从这以后宋军大彻大悟，一个下岗职工，本身就是一名小人物。

小人物的使命，就是养家糊口。

何必要做大事呢？做与自己身份不符的的事情呢？

一个没有家的人，就是一个落魄漂流的人。

家的味道带走生命中的记忆，伴随他的一生，宋军的生活漂泊不定，家乡的味道也伴随着他。

有一天他到市场上，看到卖酿皮子一个女人。

他嘴馋了。

酿皮子，那种白、光、滑、软、筋、香、辣、酸得味道。

刻入他生命记忆里。

口有同嗜，在西河县酿皮子只是一个小吃。

一般的女人都会制作酿皮子，只要一张桌子，几个小板凳，一辆架子车就能支起一个酿皮摊。

这是一个女人养家糊口的本钱。

一碗酿皮子六元钱，利润不到一元钱。

制作酿皮子也是一种品位。

做法讲求一种极致，一种追求，酿皮子汤的做法，是用八角、丁香、桂皮、草果·····

十几种调料在清水中浸泡八小时，然后用小火炖一个多小时。

再加西红柿、葱、姜熬制。

汤色金红，香味浓郁，入口微酸。

雪白透明的酿皮子，浸泡在熬制的汤中，上面卧着柔软的面筋。

舀一勺鲜红的辣子油，打工的游子，能吃出家乡的味道。

宋军下了火车，来到一个卖酿皮的摊位，打算吃一碗。

“来一碗酿皮子，辣子、蒜汁多一点，面筋要劲道。”

一名年轻的小媳妇，咚咚……切面筋。

然后她拿起小勺，在盆里舀汁儿，动作熟悉，一气呵成。

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然后她又拿开盆的盖儿，给宋军碗里多加了几片柔软的面筋。

又用小勺往碗里扒拉鲜红的油泼辣子。

宋军在碗里搅拌了几下，酿皮子连同鲜红的辣椒一起送到嘴里……

酿皮子就这样吃完了，然后他一口喝完了碗里的醋汤，吃完后说了一声:“再来一碗。”

几元钱？

两碗，十二元钱。

他一摸口袋，昔日的老板兜里只有十元钱。

好汉没钱鬼一般，好饭没盐水一般，高大威猛的宋老板矮了半截。口里小声说：“欠两元，行不行。”

西河县的人，无论男女老幼，吃酿皮子不欠账，就是大街上的混混，可以到酒楼餐厅吃霸王餐。

也从不欠酿皮摊上一碗酿皮钱。

这是一种文化，也是对摆摊女人养家的一种帮助。

一个大男人，欠两元钱，你羞不羞。

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