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秦京茹刚把饺子包好,放进锅里煮着,把酱油醋料汁拌好,就准备饺子出锅自己能大快朵颐呐。
“梆、梆、梆。”敲门声响起,秦京茹眉头紧皱,问:“谁啊?”
“小姨,我来叫你放炮呐。”小当的声音在外面响起。
“小当,我睡了,就不去放炮了,你自己玩吧。”秦京茹不想开门。
“不行,小姨,我答应过你的,说好了两个是你的,两个是我的,有人说人要说话算话。”小当不知道听谁说了这话,就记在心里了。
坚持不懈敲门声,让秦京茹没办法置之不理,她打开门,门口不只是小当,棒梗不知什么时候也过来了。两个小家伙进的屋来,就闻到了饺子的香味。
“小姨你在煮饺子吗?”棒梗问道。
秦京茹还没来得及回答,小当又问:“小姨,你包的什么馅的饺子?”
秦京茹无奈,她就是再想吃独食,再不要面皮,也不能当着两个孩子的面吃东西让孩子干看着。于是,她拿出筷子递给棒梗和小当。
秦京茹再一次见到高速吃饺子的技能,而且这样的高速,棒梗还能时不时夸奖秦京茹一下,“小姨,你包的饺子真好吃。”“太好吃了。”“我从没吃过这么好吃的饺子。”
小当也时不时加一句:“我妈包的都没这么好吃。咬一口全是肉,真香。”
这样的夸奖让秦京茹差点迷失了,要不是打鼓的肚子提醒秦京茹,她可能真就忘了刚才是因为年夜饭只吃了半饱,才回来专门包的这些饺子。于是,秦京茹不再多说开始和棒梗比赛,可是一个人怎么可能抢过两个人,而且一个大人的饭量必然是比孩子大的。当几十个饺子吃光后,棒梗和小当可能差不多饱了,秦京茹依旧是混了个半饱。
秦京茹看看空盘子,看看棒梗和小当,揉了揉太阳穴,给自己盛了碗汤,“饭不够水来凑吧!”
小当和棒梗没有忘来这的目的,拉着秦京茹出门放炮去了。这也算是秦京茹今晚唯一值得庆幸的地方了吧。
大年初一早晨,傻柱起床做好早餐陪着师父他们吃完,就去几个叔伯家拜年去了。之前傻柱跟师父和好后就跟何大清的几个插香的兄弟重新联系上了,虽然这几个叔伯不像孙师傅那么亲近傻柱,但对他还是挺关心的,听说他之前失明都让他多注意或嘱咐他要去医院检查下。
何大清一起插香的兄弟一共五个人,何大清排行老三,老大叫程树杰,也是个厨师,拿手的是宫廷菜,在柳泉居掌勺。
老二兰秉利,是个食家,祖上在镶蓝旗汉军旗做过佐领,到他这辈什么职务都没了,但是跟着老辈人吃过见过所以成了个食家,之前靠写食评过活时跟何大清他们熟识,义气相投,几个人一个头磕地上成了异姓兄弟。
老四就是傻柱的师父,孙福祥。
老五谢春生,同样是厨师,跟何大清是师兄弟,一起学的京派川菜,现在是峨眉酒家大师傅。
傻柱提着点心匣子先到了距离最远的大伯程树杰家,跟程大伯磕头拜了年后,大伯的大儿子把傻柱让到一边陪坐着喝水聊天,程大哥大小跟着父亲学厨,现在也在柳泉居上班。厨师跟厨师在一起那必定是要交流下做菜的心得,傻柱家传的谭家菜属于官府菜的一种,和宫廷菜都是讲求用料上乘考究,但宫廷菜对于菜品制作的精细和技术上要更为全面,傻柱刚好趁此向程大哥多方询问了些他做菜时一些疑惑不足之处,虽然现在上乘食材有限,可是多学点多听点,记下来将来万一用的上呢。这一聊一个多小时就过去,傻柱想去还有两个叔伯那里还没去到,就跟程大哥约着过完年去柳泉居找他到时再学习。
到了兰秉利和谢春生家因为下午要带媳妇去逛庙会也没待多久,磕了头,稍作一会,刚好各家都有其他的客人上门拜年,傻柱刚好辞别两位,回了师父家。
到了师父家,好嘛,也是一屋子人,几个师兄弟应该是约好的一起过来了。听说傻柱他们下午要去厂甸逛庙会,大家也都是憋了好几年,又是天天在楼里少有出来浪荡的机会,刚好有热闹,那不一起去岂不无趣。又都约好,回家带上家眷,到时在和平门见。
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