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她还没吃过这么好吃的吃食呢!!!
袁青笑眯眯地看她吃:“要是有白糖的话,能更好吃。”
现在只有红糖,大多是外面“进口”来的,量少价高。要等后期李世民遣人去学习了制糖术,才会大面积种甘蔗,那时候才会把糖价打下来。
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而红糖中杂质和水分含量较大,口感不如白糖清甜,还带着淡淡的中药味。
袁圆问她:“阿姐,白糖是什么呀?”
袁青把红糖罐子拿给她看:“你看,就是这红色的砂糖,如果能把颜色和杂质去除,就会变成白色的糖。白糖会更甜。”
她小声问:“圆宝儿,你觉得用草木灰行吗?”
袁圆鼓着小胖脸吃汤圆,眼里都是迷茫:“不知道呀,阿姐。”
袁青叹气。
都怪她在现代时小小年纪就出国了,不了解祖国发展史,也不钻研这些手工制作。
她在国内上初中时学过化学,但啥也不记得了。在国外高中化学是选修,她没选,大学又上了商学院。
哎。
袁青又悄咪咪问她:“你觉得木炭行吗?”
活性炭有吸附作用,木炭应该也能吸。
袁圆把最后的汤圆咽下去,小碗又推过去。
袁青赶紧给她又盛了三颗:“这三颗吃完可不能吃了,不消化。”
袁圆满脸失望,看着碗里的三颗汤圆,像是看末日前最后的一点粮食。
吃的时候一小口一小口的,别提多珍惜了。
等吃完了,又要跑出去玩,袁青一把抱住她。
“圆宝儿,木炭可以脱色吗?”
袁圆眨眨眼:“可以哒。”
袁青激动:“咋操作啊?用木炭泡着?还是一起熬煮?”
袁圆一脸严肃:“阿姐,《急就章》里面都说啦。”
袁青挑眉:“……又说了?说啥了?”
袁圆摇头晃脑背给她听:“枣杏瓜棣饊饴饧。”
袁青:……她真是一毛钱都没看出来跟制糖有关。
这《急就章》有点东西,咋啥都能提两嘴。
不过感觉有门。
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