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iR伙计一听这话就不乐意了,但对方毕竟是客人,于是耐着性子道:“客官说笑了,这是我们家的特色,你只需将菜下到锅里煮,按照时间捞出食用便可,不需要什么技巧。”
那刘盛本想借题发挥,但旁边桌上传来的香味实在太过诱人,只得赶紧点单,随意点了些便让伙计快点上菜,伙计心里翻着白眼将菜单交到厨房,跑到琳琅跟前告状:“掌柜的,那人可能是来找茬的,您注意注意。”
琳琅循着他指的方向一看,见不是认识的人,就没放在心上,对那伙计道:“估计是比较挑剔的食客,仔细着点接待,尽量别让他有发作的机会。”
伙计见琳琅心中有数,便点头离开。待那造型古怪的锅一端上,刘盛彻底没了找茬的心思,那香味仿佛有钩子似的,直往人的鼻子里钻,待他入口第一口菜之后,心中彻底凉了,他明白天香楼的盛况怕是一去不复返了。
他拿筷子仔细翻了翻菜品,发现都是市场上就能的买到的普通食材,除了改了下刀几乎没做其余加工,菜之所以好吃,门道都是在这煮菜的汤锅里。
他将那锅里的汤汁舀了些到碗里,喝了一口,顿时被呛得直咳,那汤汁闻着香,喝到口中又麻又辛,还出奇地咸,他狠狠灌了一大杯茶水才勉强止住呛咳。
转头一看,周边已有客人看来,这刘盛最是爱惜脸面,被人当猴似的围观顿觉丢脸,便将气发到了伙计身上。
他招手喊来给他点菜的伙计:“你们这汤怎么回事?又麻又辛的叫人如何下得了口?”
话音刚落,周边爆发出一阵大笑,那伙计被他接二连三地找茬,心里十分不忿,说话间便带了些火气:“客官,这汤是煮菜用的汤底,并不是用来喝的。”
刘盛更觉丢脸,怒道:“你将它端上桌,那便就是给人吃的,不能吃你端上来作甚?”
伙计也恼了:“客官这就是强词夺理了,上菜时我就与你说过,这汤底是用来涮菜的,是您非要吃的,我如何能晓得旁边有茶水您不喝,非要喝这煮菜的汤水?”
刘盛骂道:“你一个小小的伙计竟敢与我这般说话,去叫你们管事的过来!”
琳琅早已听到这边的争执,她本就是要打量此人究竟要干嘛,便没有第一时间出来,眼见伙计处理不了了,这才不疾不徐地走出柜台。
“客官息怒,这事是我家伙计没有说清楚,以后我会再三叮嘱,让他们告知每位顾客不能喝汤,您先坐下来,别跟这些下苦的人一般见识。”说罢转头对旁边的伙计说道:“快去,给这位客人上壶菊花茶降降火气。”
刘盛盯着琳琅:“我就问你,为什么别人家的汤都能喝得,就你家的汤喝不得,可是里面加了什么见不得人的东西?”
琳琅这下猜到这人是为何三番两次地找茬了,估计就是同行来砸场子来了,她唇角微弯:“客官说得这是什么话,那冬日家家都要腌菜,也没见谁家就把腌菜汁给喝了呀!”
旁边有食客附和,刘盛下不来台,索性破罐子破摔咄咄逼人道:“你还没回答我的话,你家汤汁里到底加的何物,为何不能喝?”
琳琅道:“客官此言差矣,不是不能喝,是不适合喝,若是您口味重的话自是喝得的,只是这汤底为了使涮出的菜好吃,味道较重罢了。”
刘盛见那琳琅如滚刀肉一般句句不露破绽,周围看热闹的人却越来越多,害怕被人认出,只得偃旗息鼓,带着小厮打算离开,却被琳琅拦住:“客官,您还未结账呢。”
“你们上的汤却喝不得,你还敢跟我要钱?”
琳琅这下可不惯着他了,拉下脸来:“客官可是要吃霸王餐?”
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