啃书网

手机浏览器扫描二维码访问

第100章(第1页)

>

接下来才是重点,先把材料准备好。

香茅草拍一下,切小条,切姜片,小米辣切成圈,来点小番茄切对半,柠檬叶切小块,来点洋葱切粒,小青桔切开挤出小半杯的青桔汁,把籽去掉,来点口蘑,这是阿爸一大早到安全区采摘回来的,还有香菜也切成小段备用。

把姜片、香茅草、番茄、洋葱还有口蘑都放到冬阴功的汤底里煮开,下一勺冬阴功酱,再放点小米辣,把汤煮开再放入虾肉,虾肉煮熟后再放入鱼片,鱼片容易烂,这时候就可以放青桔汁和柠檬叶了,可以加一点酱油,陆衍尝了一下,觉得不够浓就再加了一勺冬阴功酱,最后加一了一杯牛奶,原本是要加椰奶的,没有材料的话加牛奶一样。

冬阴功汤的味道清清爽爽带着青草香味,酸爽辛辣,是陆衍喜欢的酸辣口感,想起这个陆衍突然想念韩式辣白菜汤了,他一向喜欢酸酸辣辣的食物,比起冬阴功汤他更喜欢韩式辣白菜汤,下次可以尝试一下。

冬阴功汤做好之后,每个人都用勺子尝了一小口,青很喜欢这种清爽的味道,只是有些遗憾地说道:“这步骤也太多太复杂了些,我都有些忘记了。”

“是啊,我觉得很香,但是真的太复杂了,衍衍没有简单一点方式吗?”

陆衍看着他们愁眉苦脸的样子笑道:“有啊,把冬阴功酱料提前做好,做汤的时候可以剩下很多功夫了。”

依吐槽:“这不还是没省嘛,还是得全部做一遍。”

刚才一锅的虾都已经做完了,材料也用完了,陆衍也没法再做一遍,好在是刚才的冬阴功酱还有许多,走的时候给他们都分一点,回家自己研究研究吧。

既然做了冬阴功汤怎么能没有泰式通菜呢?不过陆衍这里还真没什么材料了,而且他更喜欢椒乳通菜。

陆衍一边摘通心菜,一边看着他们做菜,厨房和院子里的灶台都挤满了人。

青做的是干锅黄骨鱼,从家里带过来的鱼,个头还不小,最小的那条都有成年雄性兽人大小,这道菜是青的拿手菜,陆衍教他做的。

先来准备材料,青红辣椒切圈,来点紫苏叶,姜片和蒜片,先下锅吧黄骨鱼煎至两面金黄,下蒜片姜片和辣椒圈,轻轻翻动鱼身,调个酱汁,酱油盐胡椒粉均匀撒在鱼身上,最后再放点紫苏叶焖一下。

这道干锅黄骨鱼是香辣口味的,青也是因为这道菜喜欢上吃辣的。

依做的是草莓咕噜肉,草莓切片备用,猪肉切成小块放盐和胡椒粉抓匀腌制一下,拿两个鸡蛋取蛋黄拌匀,腌制一个小时,中途也要搅拌一下。腌制好之后,撒面粉抓匀,期间分开多次加入面粉,让肉块裹上厚厚一层面粉就可以下到油锅里炸,炸至呈金黄色捞出,再复炸一遍,这样的口感更加酥脆。

然后是做酱汁,番茄剥皮切成小块,下锅里煸炒出番茄汁,再加两勺醋,番茄带有酸味,可以多放两勺糖,再加入两勺白开水搅拌均匀,下炸好的肉块翻炒,均匀地裹上酱汁,最后再下切好的草莓片,这道草莓咕噜肉就完成了。

海做的炸茄盒,茄子切开口形状,往里面塞肉馅,裹上鸡蛋液和面粉,下油锅里炸,茄盒炸了一大盘,又酥又脆,还没等正式开饭,家里的三个小朋友就悄悄来组队偷茄盒了。

絮絮做了红烧猪蹄,四个大猪蹄切成小块,先炒糖色,再放焯过水的猪蹄翻炒,给猪蹄均匀裹上糖浆,再放香料盖上盖子焖,猪蹄一定要炖得烂呼脱骨才好吃。

最后一道菜就是陆衍做的椒乳通菜,这可是饭桌上难得的绿色,而且按照陆衍的以往的经验来看,这道菜估计也是抢手货,所以陆衍做了一大盘。

陆衍种的这个通菜是土栽的,所以并不担心通菜梗里面藏有许多“小可爱”,而且通菜像韭菜一样,采摘的时候用刀子割嫩的一截,后来它就会慢慢长出来。

先把通菜焯一遍水断生,多放一些油能锁住青菜的颜色,不然焯过水的蔬菜一旦时间过久,叶子都会发黄。焯完水之后,把通菜捞出来,这时候的通菜已经是断生状态,只要翻炒一下就可以装盘的程度。

起锅烧油,放蒜末炒香,放一个大的青椒,这种青椒辣度很低,然后放焯好水的通菜,放油盐和腐乳,腐乳多放几块也没关系,倒点腐乳汁,大火翻炒一下就好了。

这边厨房的食物都已经做好了,雄性这边也已经差不多了,烤肉也都烤的差不多了,阿离做的烤牛肠洗净被吃掉三分之一了。

烤好的牛肠外层酥脆,里面爆汁,咬上一口就能感觉到里面丰厚的油脂,陆衍尝了一口,感觉真的有在喝油,但是牛肠处理好之后没什么异味,而且真的太酥脆了,多种层次的口感十分美妙。

开饭啦。

院子里热火朝天,摆上大圆桌,今天的主食是大馒头,摆在中间满满一大盆的白馒头。

没想到最受欢迎的居然是烤牛肠和冬阴功汤,烤牛肠油脂丰富,不止雄性们喜欢,连青他们几个都吃得停不下嘴。冬阴功汤得到大家的一致好评,酸酸辣辣,清爽开胃,还有滑嫩嫩的鱼片。

红烧猪蹄炖得久了特别软烂,甜甜的口感,再喝上一口清爽的冬阴功汤就不会觉得腻了。

青做的黄骨鱼很不错,陆衍吃几口鱼就得吃一口大馒头解辣,不过确实辣的过瘾。海做的茄盒也很不错,不过陆衍只吃了两个,怕太腻了。

草莓咕噜肉真的好吃,草莓酸酸甜甜解腻,咕噜肉特别酥脆,依这家伙果然是出师了!咕噜肉是纯肉做的,不用脱骨,一口一个吃得可爽了。

老婆又娇又软,京圈太子爷缠上瘾  重生成短命父子的救世主  末世:打脸?不不!我在囤物资  守护宝贝  蓄意引诱,裴太太今夜也想离婚  绝世冥神  双宝助攻:腹黑爹地霸妈咪  王府娇娘手撕全京城  天灾末世:我靠空间囤货养活全家  喻宁宁秦玄胤  穿越:得知觉醒签到系统我太失望了  劲爆,离婚后夫人给总裁挂男科了  茶女明香  我在仙界当富豪,圣地都靠我扶持  悲观主义者的所谓浪漫  一城冬暖,合法前任你好  都市大仙尊  农家长孙:带着空间去逃荒!  因是儿子的紧急联系人,被儿媳误认为小三  重生七零:嫁给糙汉后手撕继母搬空家产了  

热门小说推荐
横推诸天从风云开始

横推诸天从风云开始

苏离得万界珠,穿越永生大世界。风云天下,大唐仙剑。轩辕蜀山,洪荒遮天。帝尊神墓,仙逆求魔。完美莽荒,人道至尊。这是苏离得万界珠横推诸天的故事。Ps本文又叫从永生开始横推诸天...

战国赵为帝

战国赵为帝

战国赵为帝简介emspemsp关于战国赵为帝穿越到战国时代,成为公元前295年,16岁的赵国惠文王赵何。什么,沙丘宫变即将发生,我爹武灵王赵雍马上要被活活饿死?什么,我赵何死了爹之后还要被权臣架空十年?什么,好不容易赶走权臣夺...

天机系统无敌大神棍萧凡

天机系统无敌大神棍萧凡

系统女帝单女苟萧凡,地球普通人穿越到潜龙大陆,觉醒天机神算系统。系统可算尽古今!为人算命主角可获得积分。积分可以兑换各种各样的能力。主角无法修练,平常就只是普通人,但消耗积分可以让主角短时间内拥有无敌实力。女帝绝美,实力强横。以为主角手无缚鸡之力。处处保护主角。直到有一天,主角突然爆发出来绝强实力,震惊无数人!...

战国赵为王

战国赵为王

一个两千年后的灵魂,穿越到了公元前260年赵孝成王丹的身上。为了摆脱将来沦为秦始皇一统天下垫脚石的命运,赵丹决定还是把这个统一天下的担子放在自己肩膀上好了。但在那之前,赵丹得应对一个迫在眉睫的问题。此时此...

时轮

时轮

时间这个词是人创造出来的,但掌控不了。时间是一直向前的,你确定真的能回到过去吗?当你真的能回到过去,你会当你一个旁观者,还是同陆祯一样去改变不满意的地方?...

我和大佬靠直播成了国民CP

我和大佬靠直播成了国民CP

生性怕诡的陆皎收到人生中第一个大制作节目的邀约。陆皎坚定脸我不去!得知参赛奖金数后,陆皎我又行了!节目加盟的嘉宾都是娱乐平台一众大咖,混进其中的陆皎显得尤为突出。观众1呵呵什么咖位自己清楚吗?还敢来这档节目!观众2空有一张脸罢了,坐等她吓出表情包。直播开启,陆皎抬手间恶诡灰飞烟灭。观众1奈何本人没文化,一句卧槽走天下!观众2大佬,怕怕,抱抱!身怀正气十八线玄学女王x诡里诡气帅炸天老古董...

每日热搜小说推荐