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说到吃,其他几人也顿时换了心思,不再纠结陆衍和阿离的事情,反而兴致勃勃地说起了最近做菜的心得,互相分享一下做菜的经验。
阿离狩猎的速度非常快,一会就带回来了一头野猪。
为了锻炼三位小伙伴的厨艺,今天的午饭是陆衍指挥三人一起做的,青负责炼油和炒菜,海负责做汤,依负责烤肉。
莴笋和胡萝卜切片,用练完油的猪油渣和切地薄薄的肉片来炒,还放了大蒜来增香。
陆衍在一旁一步步指挥的,每一步都手把手教,做出来的菜品相当不错,可以说是色香味俱全了。
海就简单多了,把陆衍带来的菜干泡发开了切成段,再把胡萝卜削皮切块,还有姜和猪骨一起放在陶罐里煲,剩下的也就是看看火候这些小事而已。
依做的烤肉得到了大家的一致好评,毕竟原本这里的半兽人也是会做烤肉的,现在可能会加入一些自己做菜的心得再来烤肉,味道跟以前相比也会好了很多。
青和海把这家伙夸得脸红通通的,依真是非常容易害羞的幼崽呢。
菜干胡萝卜猪骨汤,是陆衍的最爱,他真的特别喜欢菜干的味道,还吃了几口煲得软烂的胡萝卜,然后陆衍啃猪骨啃得不亦乐乎,熬汤的时间久,猪肉就脱骨,一咬就掉下来了。
大骨头里面的骨髓特别香,陆衍很喜欢吸骨髓。
在对待做菜这件事上,其实他也有一些小心思的。
陆衍想把很多食物的做法都认真教给他们三个,特别是青和依,他们是族长和祭祀家的幼崽,族长和祭祀在部族的权威和影响力是非常大的,通过青和依再回馈给族长和祭祀,再由族长和祭祀去宣传,带来的效果会很不一样的。
就像之前的糖,他们三个吃过陆衍的糖葫芦都在很认真的学习了熬糖,陆衍还分享了红烧肉的做法,和白、翎、阿离一样,吃了第一口就爱上了红烧肉的味道。
在不久之后,部族里出现了许多糖葫芦,经常看到一些小幼崽手上拿着糖葫芦在吃。
陆衍还一度有些苦恼,实在是糖吃多了会烂牙,怕祸害幼崽们的牙齿,还特意让阿爸跟族长说了,糖葫芦要适当吃,糖多吃会烂牙,家长们听到后才抑制住了每天做糖葫芦的想法。
葱姜蒜这三味配菜也在部族里流传了下来,现在大家做菜也会放一些配料在里面,特别是他们学会了炼油之后,也喜欢上了炒菜这个做法,毕竟这么多年来一直都是烤肉和炖肉,现在有了新花样,他们也会跟紧时代的进步。
陆衍的菜园子每天都会有族人来参观,除此之外还有狩猎时,白和翎都会被族人们热情地询问,种菜到底怎么种,到什么时候才能有收成等等一系列关于种田的问题。
这让白和翎有些苦恼但是又十分骄傲,毕竟这是他们幼崽捣鼓出来的。
而阿离现在只是偶尔会跟上狩猎队,更多的是陪着陆衍到安全区寻找新的食物。在兽世一家人只需要一个派出一个兽人参与狩猎队伍就可以了,而陆衍家有三个兽人。翎是负责一直参与狩猎的,白有时候会在菜园子干活,偶尔也会参与狩猎,毕竟他是兽人,一旦懈怠,狩猎的技术也会随着下降,这是特别丢脸和特别危险的事情。
作者有话要说:
菜干汤真的超好喝!菜干炖猪肺应该很多人喝过吧!
第10章抓鱼
在白虎族靠近安全区有一条很宽很长的河流,围绕着白虎族甚至整片森林,看不到尽头。现在白虎族就是用这条河引水到部族的田地,这条河也有几条分支,其中一条便横跨了整个安全区,陆衍今天就打算在这条河抓点鱼。
靠近岸边有河沙,比较浅,河水清澈,还能看到鱼群在游动。
陆衍挽起裤脚,打算下水摸摸鱼。
陆衍之前还问过阿爸为什么大家好像都不怎么吃鱼,原来不是这里的人不爱吃鱼,其实是不会处理鱼,也实在难抓,所以一般没人会去抓鱼吃。
所以导致河里的鱼群泛滥,每一条都十分肥美。
在确定来抓鱼之前,陆衍还编织了一个渔网。
直接把网撒在河里,撒网不费多少力气,收网就感觉很沉了,还是阿离帮忙收的网。
把网捞上来一看,陆衍十分惊喜,怪不得这么沉呢。
渔网网到了不少鱼,个头都挺大,一条最少也有两三斤重,皖鱼比较多。
陆衍还放了几个地笼在河里,标记了位置,打算隔两天再来收地笼。地笼做的很长,这是陆衍专门用来抓点小鱼的,到时候放到自家的池塘里面养着。
今天是和小伙伴一起来捉鱼的,想着白虎族的族人都不会吃鱼,陆衍打算给大家露一手,也让青他们几个好好学习怎么杀鱼,做鱼吃。
陆衍现杀了一条大鱼,去麟去鳃去内脏的步骤一步步慢慢细说,把鱼都掏干净了,再撒上盐和葱姜腌制一会,最后再放在架子上烤。
陆衍是个很耐心温柔的人,一说到做菜,双眼亮晶晶像有光。
“可以清蒸,不过一定要放姜片,姜片是可以去腥味的。还可以先用油煎,再放水去炖煮,煮出来的鱼汤很鲜美,也是要放姜的,反正鱼是一定要放姜去腥味的,你们可要记住了啊。”陆衍一边烤鱼,一边教他们怎么做鱼。
青若有所思,说:“怪不得之前我们做鱼都很臭,腥味又重,我们都不知道要去内脏,更别提放姜片了。”
做好的烤鱼两面金黄,带着一股焦香的味。鱼肉外皮酥脆,里面很嫩,带着一股葱香,让几人吃着十分惊喜。
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