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“没有没有!不是不是!”陈炎的脸唰一下黑里透红,连忙否认。
刚停下车,就看到赵云已经向着车走来。
“你们下班了?”赵云看着下车来迎自己的陈炎,随口提了个话头。
“嗯,今天不用加班。”陈炎给赵云打开后车门,左手放在车门框上,挡了一下。
赵云只顾进门没注意到。乌兰上将看陈炎的眼神里写满了这是什么操作的不可思议。
“你这次出去都弄了什么好吃的回来?”乌兰上将问。
“除了进化羊,我还弄了一头牛和一只山鸡。牛羊我在外面吃过了,相当好吃,山鸡应该也不差。”其实牛是跟君姐要的,山鸡是回来的路上临时抓的。
“好,家里调料什么的也齐全,这个时候外面施工的也都下班了,不怕有人。我也尝尝野外的牛羊是什么味道。”乌兰上将笑着说。
回到乌兰上将家,赵云从空间里拿出君姐它们帮忙放完血的羊,在院子里开始分割。
陈炎本想上来帮忙,结果看到赵云手中水刃翻飞,每一刀都能准确的贴骨而削,还能精确的从骨缝把脊骨颈椎棒骨分开,好奇道:“你剔羊的手法是怎么学的?”
“这还用学”赵云手中的水刃飞舞,比普通刀子可是锋利多了,排骨轻轻一削便断了下来,还能顺手剁成小块。
“以前家里年节时候都会去村里买人家家里现杀的羊,放了血以后整只带回来,多剔几只自己就品出来了。”
“这不是内脏处理起来太味儿的慌,就让君姐它们处理了,剩下的大概洗了一下带回来。可惜了,我喜欢吃羊杂碎。”
赵云割下羊腰子捏了捏:“多完美的油腰子,这可是天然的,不是包油的。”然后扔到一边放着羊皮的盆里。
“看看这油乎乎的大尾巴。”赵云割下羊尾巴两只手团了一下,软乎乎的:“比那阿勒泰大尾羊的也没小很多吧。”
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“你想多了,比那个小了一半呢。”陈炎笑着说。
这时,准备好厨具的乌兰上将走了出来:“羊尾巴给我留下吧,估计你们汉人都吃不惯。”
接下来就轮到尾巴根下面那两个丸团了,赵云左手捏住,右手正准备下刀,余光看到陈炎后退了两步。
“要不你来?”赵云从空间拿出一把剔骨刀递给陈炎。
“我来我来我来,腿我也切下来慢慢处理。你去把脊骨分了就行。”陈炎果断接过刀,果然还是刀掌握在自己手里的时候小心肝才比较踏实。
“好的吧。”赵云拿出在山上让动物帮忙做的铁钎子:“就按这个大小切块哈。”
乌兰上将刚处理好羊尾,拎着尾巴尖回到院子里,就看到赵云端着一大盆排骨脊骨脖子挪到另外一边准备切开。
她连忙赶过来把尾巴尖扔进盆里:“哪有你这么干活的,你快到一边去,小排和里外脊都没分出来,给我把刀我来吧,好好的羊就让你糟蹋了。”
“呃……”赵云倒也没说啥,毕竟平时在家时候只要骨肉分离,就算完事了,既然碰见懂行的人讲究,那肯定还是让专业的来。
于是她又拿了一把砍刀和一把剔肉刀递给乌兰上将。只见乌兰上将手起刀落,手腕轻轻一旋,又向下一拉,羊脖子和脊骨就利利索索的分开了。
赵云立马惊为天人,当初赵父剃羊的时候也没这么痛快。乌兰上将提着羊脖子给赵云:“拿去切开,淋巴会切吧?”
“会会会。”赵云又拿出一个盆蹲到乌兰上将右边,认认真真的剔除淋巴,然后顺着骨缝切成小段。
看到赵云这边没什么幺蛾子了,乌兰上将转头看向陈炎:“小陈你到我旁边来,我看看。”
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