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公子尚在丧期,即便是生辰日也不好大肆操办,更何况即便玄影和夷九有心,在这偏远的山上仅凭他们二人也实在是有些无能为力。
夷九今日下山跑了好几趟,一是到县城里买了些日常吃穿用度之物,取前几日他们替公子定作的新衣裳。虽然公子日日都着黑衣,但黑也能黑出不同的样式款式来的嘛,也好叫公子交替着穿换换心情。原本他们连手杖都想替公子置办几副新的换着用,可担心太过引人注意便只好作罢。
二是到县城里最好的食肆广聚楼打了几道菜,装了满满当当几个食盒。他们二人不善庖厨,做出来的吃食虽能果腹,但滋味总是不足的,总觉得亏待了公子。虽然公子他常常说要吃的平常些,不可铺张,偶有些山间野味也就足够了,今日生辰,备几道好一些的菜肴不过分吧。
夷九还特意买了一壶酒。
往日公子心情好时总会浅饮几杯,他们也会跟着喝上几口,可自从将军出了事之后,日日无好日,公子便再也没有心情饮酒了。备一壶酒,也是希望公子能开心一些。
玄影则是在山上和面粉较劲。
他的衣袖高高卷起堆在臂弯间,衣服的前襟衣摆上都沾满了面粉,连他的脸上和头发丝上也不能幸免。整一个看着惨兮兮的模样,像是被面粉毒打了一般。
“怎么这么难!”不知是第几次失败的玄影忍不住嘟囔了一句:“要是换成我下山采买就好了……”
今日公子生辰,他们二人一人下山,一人在山上侍候,山上那人还多得了一个做生辰面的活儿。梅医师方才给公子施针完毕,玄影服侍公子歇下之后,就来到了小厨房开始研究生辰面。
大梁的面食大致有三种做法,一是馎饦,二是水引,三是冷淘。馎饦就是面片,他们平日里最常吃的就是这种,只需将面团揉好再用刀机切成二寸一断的片状即可;冷淘则是用鲜嫩的槐叶汁和面粉一块儿揉成面团,再过冷水做成凉面的口感;水引则是其中最细的,和筷子差不多粗细,一尺一断,下锅的时候再捏成稍扁一些的面条。
生辰面通常用的是水引的做法,且要将面条尽量做的细长,寓意健康长寿,有的民间能手甚至还可以将一整个面团通过不断地甩制,直接做成一根长面的样子。
“一根抛出三丈高”的一根面玄影是不指望了,只盼着自己能扯出一碗像模像样的水引就已是很好了。
可谁知个把时辰过去,眼见着就快要到日薄西山的时刻了,自己这边的生辰面仍是没个着落。
面团揉了又揉,可扯出来的面条不是宽厚不均就是粗细不匀,光是看着都觉得难吃得紧,更别提口感了;他又改了用刀切,可不知是水放多了还是面粉厚了,这一刀下去面条不是裂开就是糊在一块儿……
真的好难。
这比练武要难多了。
屡次三番地尝试仍是不得要领,玄影决定不再为难自己,请求外援。天蓬峰山上总共五个人,公子是今日寿星,梅医师施针极为耗费心力眼下应是在屋内歇息,夷九还在县城未归,他能求助的,只有江姑娘了。
“咚咚。”玄影离开小厨房后径直去了江琉的屋子,叩响房门,压低声音道:“姑娘,在吗?我是玄影。”
江琉此时刚巧没在工坊里,吱呀一声开了门,看见来人身上斑驳的粉末痕迹,目露疑惑:“玄护卫,您找我?”
玄影轻咳了一声:“还请姑娘先随我来。”江姑娘的屋子离公子的主屋不远,玄影怕吵醒公子,也怕公子听见他们的对话。
“好。”江琉并未拒绝,跟着玄影一块儿来到小厨房。
厨房里已是一片狼藉,地面台面上皆散落着面粉,案板上堆放着大小不一的面团,有的湿哒哒的不成型,有的则是干巴裂开着。
江琉顿住步子,一时找不到落脚的地方:“玄护卫,这是?”
前头玄影讪讪一笑,快手快脚的取过条帚将地面清扫干净,又将案板上失败的面团剂子随手团了团丢进一旁的木盆中,抄起一旁的纱布盖好,颇有些欲盖弥彰的尴尬:“姑娘见谅,此处杂乱了些,刚没能顾得上。”
江琉摇了摇头,方才她也瞧见了大致的情况,便问道:“玄护卫是想做面食?”
玄影点点头,又摇摇头,与她讲明缘由。
“今日是顾公子的生辰?”江琉微讶。
此事她的确不知,原来中秋团圆日,也是顾珩的生辰。
玄影颔首:“公子家中的事,想必姑娘多少也听说了些。”说到这儿,玄影声音低沉了些许:“公子不许铺张,不许操办,更不许有喜庆之意,只说今日就当普通的日子过。”
“到底是生辰,我们便想着至少得给公子亲手做上一碗生辰面才好。”言及此,玄影颇有些沮丧:“只我手太笨,这面粉团子根本就不听我使唤……所以就寻到了姑娘这儿,不知姑娘能否帮一帮忙,做这一碗生辰面?”
江琉望着玄影殷切的面孔,沉默了下来。
倒不是她想不想帮,只她自己其实也不善做吃食,原先在家中以及后来在天心峰上,自己都只能给娘、给许师姐打打下手,还从未自己一人独自做过什么精细的食物。
只不过她也瞧见了,玄护卫也是实在没法了才会找上自己……况且,她没吃过猪肉还没见过猪跑吗,总应该是能比玄护卫要强上一些的吧……再者说了,做水引和拉丝听着好像也差不多?都是将粗的变成细的。自己能制金丝,也应能制细面。
江琉给自己做足了心里建设,积攒了些信心,才道:“我尽力试一试吧。”
真是解了自己的燃眉之急!将自己救出了苦海!
“多谢姑娘!”玄影大喜,又热切道:“我给姑娘打个下手吧,有什么需要我做的,尽管吩咐!”
唔。打下手,还是别了吧。等会儿若是让玄护卫看出自己的水平也和他差不多……江琉想了想,道:“那就麻烦大哥到山间去寻几条鲜鱼来吧,要刺少一些的。”将人支开,自己也能多尝试几回。不过一碗面,还能难倒自己了?
抓鱼!这个他在行!
玄影不疑有他,应了声兴高采烈的去了。
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