手机浏览器扫描二维码访问
姜眉庄对现在香满楼饭店的营业额,也不是很满意。
她以前,也曾经是国营饭店的一名高层员工。
改革开放后,国家鼓励百姓下海经商,成为先富起来的那一批人。
她意识到这是一个机会,就勇于人先,果断辞职,靠着自己的厨艺,开了这一家私营饭店。
几年时间,她就把私营饭店的规模做大,如今,已经快赶上国营饭店。
可不知道为什么,始终比不过国营饭店。
“眉庄姐,不知道你有没有注意到你们饭店的菜单,和国营饭店的菜单很像?”梁鸣问道。
“梁鸣弟弟,不瞒你说,这菜单,我就是故意这样设计的,而且我们菜单的菜品价格,还比国营饭店便宜一些。”
姜眉庄坦言道:
“而且,我们菜的味道,还比国营饭店的好吃,正因为如此,我们香满楼饭点的生意,才能有如今的规模。”
听到姜眉庄这话,梁鸣并没有意外。
这种行为,放在后世的餐饮业里,就是跟风。
你家这款菜品,饮品卖得好,我家也跟得着,和你家一起抢市场份额。
但放在这个年代,姜眉庄跟风国营饭店的菜品,却是行不通的。
“眉庄姐,如果你的私营饭店刚起步,靠着跟风国营饭店的菜品,确实能赚到一些钱!”
梁鸣摇了摇头,轻笑道:
“但你的饭店已经规模很大,菜品如果还是一成不变,紧跟国营饭店,那就是饮鸩止渴的事了。”
“再这样下去,用不了两年,你这香满楼,就要入不敷出了。”
听到梁鸣说得这么严重,姜眉庄脸色也变得严肃起来,问道:“梁鸣弟弟,这是为什么?”
“小饭馆跟风国营饭店的菜品,是因为价格低廉,食客们觉得自己花很少的钱,就能吃到国营饭店的菜,虚荣心得到满足了。”
梁鸣分析道:
“而你的私营饭店,规模快赶上国营饭店了,如果再靠薄利多销那一套,利润跟不上,你支撑困难。”
“再加上,你这私营饭店还不像国营饭店那样,可以签单,你觉得这种前提下,客人更愿意去哪里吃饭?”
梁鸣说的签单,是这个时代特有的现象。
很多机关单位的领导宴请,都会到国营饭店里吃吃喝喝,事后直接大笔一挥,直接就挂在单位的公账上。
相当于用公家的钱,办自己的事,不花一分自己的钱。
甚至还生出了很多公账吃喝的俗话,比如:只要为集体,咋喝都有理。
不贪污,不受贿,吃吃喝喝算啥罪?
小吃小办,不吃不办,好吃好办,不吃不办。
在这种情况下,国营饭店的菜品只要不是很难吃,他们都更愿意去国营饭店。
听到梁鸣的分析后,姜眉庄猛然抬起头来,困惑她多时的疑惑,在这一刻烟消云散。
原来,并不是她的香满楼菜品比国营饭店的好吃,比国营饭店的便宜,就能吸引到客人。
在公账吃喝这社会风气下,私营大饭店跟风国营饭店的菜品,只会是死路一条。
这一刻,姜眉庄也彻底被梁鸣的商业目光折服。
“梁鸣弟弟,你能看出我们香满楼的弊端,肯定已经想到解决办法吧?”
姜眉庄美眸直视着梁鸣,期待的问道。
梁鸣说了这么多,就等着姜眉庄问他这个。
NBA:开局满级传控带飞艾弗森 我刷的短视频通古代 重生七零,军医媳妇又美又辣 月满西楼 今日大吉,宜斩神 斗罗反派模拟器,开局迫害千仞雪 重生:权力巅峰之官场风云! 权力巅峰:从城建办主任开始 战少狂撩冷情妻 神级返现:从刷女神好感度开始 别人修仙我模拟,鬼才跟你讲道理 八零:军属院来了个异域大美人! 修仙聊天群:我的群里全是废材大佬 被雪藏后我当上了养猪场老板 剑斩天命! 嗜她成瘾 师姐放过我吧,我还有七个未婚妻 我姐夫是太子,我纨绔点怎么了? 影视编辑器 易先生喜欢看你疼[重生]/暗恋对象给我留下巨额遗产
襄山神女(古言1v1)简介emspemsp羲和,生来就是神仙的襄山神女,爹不管妈不爱,山水间自由成长,一仗之后被封印,留了一缕神识体验人世繁华emspemsp者华,蓬莱仙子最爱的徒弟,有才学有慧根,就是不想身体力行的帮师傅涨修为...
不是吧?岳瑶,你真以为拥有九天玄鸟的大佬,是王根基那小子?岳瑶眼神淡漠。秋白,我希望你以后还是少跟我接触吧,我怕根基他会误会。穿越驯兽世界,觉醒驯兽系统的王根基,拥有了一只火鸡就在全学院都在苦寻九天玄鸟大佬的时候,谁能想到,大佬就在身边哈哈哈,不就是只火鸡吗?什么!?九天玄鸟?一只神兽而已,你以为我会怕你?王根基淡笑。是吗?大佬眼珠子都快瞪出来了。你你居然是满神兽?本小说及人物纯属虚构,如有雷同,纯属正常。...
一个低情商,一个真小人,却阴差阳错成了武林盟主。朝廷中暗流涌动,江湖上风云变幻,一场阴谋布局之下,看俩逗逼如何祸乱江湖!...
人人都说京城贺家大小姐贺妙妙在穷乡僻壤长大,是个乡野村姑,粗俗不堪,与贺家收养的二小姐完全不能比。她回到贺家后非要买一栋别墅专门种地,引来无数嘲笑。对此贺妙妙不屑一顾,怒我直言,在座各位都是垃圾,比不上我园里的一根草有价值。众人切了一声,你除了贪财好色,有霍少撑腰,还有什么?霍璟辞一把搂住贺妙妙的腰,怎么?本少爷就喜欢被她贪财被她好色,你们有意见?众人怂,敢怒不敢言。之后大家看见贺妙妙成绩班级排名第一,高考成了全国状元,玩个游戏轻松打上了国服,地里的草能救人性命众人嘴角抽搐,这打脸还能再来几下吗?...
生性怕诡的陆皎收到人生中第一个大制作节目的邀约。陆皎坚定脸我不去!得知参赛奖金数后,陆皎我又行了!节目加盟的嘉宾都是娱乐平台一众大咖,混进其中的陆皎显得尤为突出。观众1呵呵什么咖位自己清楚吗?还敢来这档节目!观众2空有一张脸罢了,坐等她吓出表情包。直播开启,陆皎抬手间恶诡灰飞烟灭。观众1奈何本人没文化,一句卧槽走天下!观众2大佬,怕怕,抱抱!身怀正气十八线玄学女王x诡里诡气帅炸天老古董...
末世大佬姜丝跟丧尸皇同归于尽,身穿阿贝尔星际。阿贝尔星系人口却一直下降,200年没有新人口诞生。新来原始物种姜丝具有100的生育值,意味着打一炮双响,这还了得?于是姜丝找了帝国不孕不育亲王兼元帅做老公,仗着不用生孩子一心搞事业,成了种植大师,药剂大师,古文大师,一天姜丝呕吐不止,肚里怀崽的信息通过光脑进了生育库,整个星际沸腾了,200年了,终于有崽了,姜丝瞬间成了真正的星际团宠...