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第107章 秀厨艺韩挚吃得哭了（第2页）
表面上说是二斤，但王会计给了宋兰月三斤。
陆陆续续在村里卖出去三十斤，还剩下二十多斤，老支书全买了。
宋兰月回来，把平菇劈成一条条，然后放在水里泡着，然后清洗干净。
在锅里倒了点油，放入切碎的葱姜爆锅后，然后再把平菇放进去炒。
等到平菇炒软了，然后在里面添水。
等水烧开了，然后把碗里的面糊，用筷子一点点赶到沸腾的锅里
在水里，成了一个个面疙瘩。
然后打了两个鸡蛋，快速在锅里搅拌，满锅都是鸡蛋丝。
面疙瘩熟了之后，放了点盐，最后又倒了两滴香油。
宋兰月盛了一点尝尝，味道果然很鲜。如果有五香粉和鸡精就更好了。
王大夫和韩挚回来，看到宋兰月做的平菇鸡蛋面疙瘩汤，“兰月，好香啊！”
宋兰月笑笑，“今天还剩下一些品相不好的平菇，五分钱一斤，我买了两斤。”
“今晚咱们吃平菇鸡蛋面疙瘩汤，明天我再给你们炒平菇。”
王大夫一听，眼睛一亮，“那一定很好吃。”
“做好了，收拾桌子，咱们开饭了。”宋兰月笑道，也十分期待今天的晚饭。
韩挚早就端着碗过来，盛了两大碗，也不怕烫，直接端到了桌子上。
大家忙着吃，都不说话了。
今天烧得比较多，就连王大夫也喝了两碗，宋兰月喝了三碗。
至于韩挚，喝了三碗之后，好吃到哭了，看锅里还有，全部包圆了，连汤带水，喝了五碗。
三个人的肚子喝得溜圆。
吃饱喝足的感觉，真好。
其实用料并不多，只是多添了点水。
“兰月，明天我还想吃平菇鸡蛋面疙瘩汤。”韩挚点名要求。
虽然后面喝的两碗大多是汤，但好喝。
宋兰月轻笑，“明天炒着吃，家里没鸡蛋了。等到下次还有剩下来的品相不好的平菇，我再买。”
“咱们村那么多大棚，以后吃平菇的机会多着呢！这些花了一毛钱两斤，其实王会计多给了。”
韩挚笑笑，“就听兰月的。”
同样的场面，也在村里的几家出现，虽然其他人家没吃过平菇，但吃过从山里采摘的蘑菇。
手巧的家庭主妇，都会做平菇鸡蛋面疙瘩汤。
只要不是把饭菜做糊了，味道都不错。
老支书再次庆幸，村里种植平菇大棚，太对了。
不占用良田，产量高，价格也高，而且还不用上交，比种植粮食划算多了。
第二天去县城领钱的时候，把这些平菇分成几份送了出去。
虽然品相没有供销社里的好，但味道都是一样的。在物资紧俏的年代，没人嫌弃。
他们还说以后有平菇，尽管送来，保证不让老支书吃亏。
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