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至于椰子鸡,吃之前小半个时辰开始准备都来得及。
而接下来,叶映雪要准备的其实是各种丸子,其中以手打牛肉丸最为费时间。
“我来帮你吧?”
方雩从叶映雪手中接过那特制的小锤子:“就这样锤打,对吗?”
“嗯。”
叶映雪点了点头。
“我前面做了遮挡,注意力气也不要太大,这个需要时间,考验的是耐力,力道最好均匀一点。”
方雩应了,然后在肉上面锤打了一会儿,向叶映雪求证了一下,见没问题就帮着打了下去。
有方雩帮忙打牛肉丸,叶映雪就开始做别的丸子。
除了一样素的炸藕丸子以外,其他的都是肉做的丸子,主要以鱼丸为主,白家帮忙弄了海鱼过来,叶映雪只留下了两条黄花鱼,其他的都做成了不同的鱼丸,还特地做了墨鱼丸。
另外又炸了点儿黄金鱼丸,这些都弄好了之后,才过来处理牛肉丸。
如此都处理完了,黄豆也泡好了。
黄豆自然是用来磨豆浆制取豆皮和豆腐,然后再炸油豆腐泡的。
等豆腐成的时候,叶映雪用面粉把毛肚和百叶都洗的干干净净,然后招呼方雩过来帮着一起剥虾,做虾滑所需要的虾仁可不少。
因为这一通忙碌,中午的时候,包括一直帮着忙碌的杏红等人,和叶映雪一起吃了顿面条,就开始继续忙了。
一直到傍晚,所有的半成品,荤菜和素菜全部都准备好了,叶映雪也收起了自己手里的长勺,把刚刚弄好的蛋饺交给了杏红。
“好了,我去开椰子,把椰子鸡的锅底准备上,等时间差不多了,就把水缸里养着的那条鱼杀了。”
等叶映雪片好了鱼片,再把腌制好的鱼片全部下到羊汤里面,就听到了院子前面传来动静,等她直起身子朝着外面看过去,就看到方雩领着陛下和皇后娘娘走了进来。
后面果然如叶映雪所料,除了四皇子以外,还跟了一位公主过来。
是那位白贤妃所生育的五公主。
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