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458 介绍一番（第1页）

“别站着了，坐下来吧，你忙了这么久，肯定已经饿了。”说完，皇后便看向陛下，“陛下，我们开始吧？”

于是叶映雪就在皇后身边那唯一一个空位上坐了下来，不过坐下的时候，叶映雪让杏红去把她准备好的奶茶和芋圆都拿过来。

茶冻是用琼脂凝固的，琼脂的熔点很高，水快沸腾的时候才能熔化，而凝点要比体温高一点点，所以这样的茶冻也不会在温热的奶茶里面轻易融化。

陛下则举起筷子，在满桌子的菜上面看了一圈，选择了花生米。

既然陛下开始动筷子了，其他人自然也可以。

周南珉目标十分明确，奔着肥肠过去。

别人对这东西有些敬谢不敏，但是不包括周南珉，他咬了一口肥肠，立刻就满足了。

周嘉言则是有些饿得狠了，先挖了一口八宝饭，想填一下肚子。

“叶映雪，你可以给我推荐一下吗？”四皇子周司徵与方雩同岁，但很显然的是，这位皇子的教养都是在宫中，又不是照着继承人的标准去培养，所以神情中还有几分不知世事的纯真。

叶映雪也不知道这位四皇子的口味偏好，想到原书当中，因为周司徵没能救下来，他和陛下先后去世，后面还有七八两位皇子虎视眈眈，也不知道这位四皇子是怎么坚持下来然后在周嘉言等人的支持下登上皇位的。

不过这会儿这位四皇子很显然并没有什么天家威仪，面对他的时候，叶映雪也轻松一些，闻言她想了想道：“寻常的菜我就不说了，我把里面几个用了新的食材的菜介绍一下吧？”

陛下倒是先开了口：“可。”

于是叶映雪干脆从陛下先动筷子的花生米开始说起。

“这个是花生，其实是和红薯那些一起种下的，应该都是源于同一个地方的农作物，不知道陛下您刚才吃的时候有没有感觉到，其实它的口感会跟一些坚果，比如核桃什么的很类似，其实花生的话，作为填饱肚子的作用不是主要的，它其实非常适合用来榨油。”

“哎呀，这个时候吃年夜饭，我把话题扯远了。”

陛下和皇后一起表示无妨：“没关系，我们边吃边听。”

而听到叶映雪这么说的四皇子，当即便夹了一颗花生米尝了尝。

当然，今天晚上还有一件让叶映雪有些放松的事情，那就是皇家来了四个人，虽然带了不少伺候的人，但是都留在了外面，这东厢房里面，并没有进来布菜伺候的下人，让叶映雪自在了一些。

主要是她实在是没办法把那些人当成服务员来看待，现代有些高端一点的店里，服务员会服务的十分周到，恨不得替客人拿筷子喂到嘴里，但是叶映雪并不喜欢这样，她吃东西有自己喜欢的节奏。

所以四皇子在夹花生米的时候，差点儿就没能夹起来，还是周司徵帮他夹的。

“然后是这个，肉末炒粉丝，”叶映雪可不敢把蚂蚁上树这个名字说出来，“粉丝就是用红薯制成的红薯粉再制出来的，粗细不同口感不同，我做的这个是比较细的那种，适合用来炒，而还有粗一点的适合炖，以及一种宽粉，都是适合煮熟了吃，不太适合炒。”

叶映雪介绍完这个，就再指向了粉蒸肉。

“粉蒸肉，上面一层是粉蒸肉，下面垫底的是红薯和土豆双拼，”一不小心，叶映雪嘴里就冒出来一个新词，不过这么说别人也大概能理解，就是底下有两种食材，“它们吸饱了肉汁带着肉香，味道我觉得很不错，你们可以尝一尝。”

“最后就是辣椒，水煮鱼里面用的辣椒最多，如果吃不了的话，可以用白开水涮一下再吃或者吃别的，凉拌海带里面用了一些辣椒油，以及溜肥肠里面，用到了少许辣椒。”

“至于其他的菜，应该没什么好说的吧？八宝鸭，烤鸭，花胶炖鸡，红焖羊腩，东坡肉，红酒鹅肝，蜜汁乳鸽，藤椒鸡，菠菜皮蛋，桂花糯米藕，八宝饭。”

水煮鱼一大盆看着红通通的，四皇子盯着那盆水煮鱼眼睛微微发亮，靠近他哥道：“哥，我想尝一尝那个水煮鱼。”

周司徵知道周司琛喜欢吃鱼，闻言主动给他夹了一块：“别呛着了。”

周司徵是吃过辣的，其实第一口被辣到不是问题，关键是被辣到之后又把自己给呛着了，那才难受。

这时候，杏红把奶茶等拿了过来，叶映雪就拿了个高一点的碗，在里面铺上芋圆茶冻和蜜豆，再浇上奶茶，递给了皇后娘娘。

“像是一道甜品。”皇后娘娘如此评价。

叶映雪一笑：“单喝奶茶就是饮品，加上芋圆茶冻和蜜豆，就会甜品了，我们这也不用太介意非得餐后才能吃甜品吧？”

“倒也不用，随意就好。”

叶映雪是不喝酒的，不过桌上的其他男人都给自己倒了酒，叶映雪既然没准备浓烈的白酒，那么大家的首选还是葡萄酒，四皇子喝的少，就是度数更低的果酒。

刚开始叶映雪会有点儿拘谨，而等到他们开始喝酒吃菜对各道菜品的评价都还不错之后，叶映雪就放松了下来，给自己盛了一碗花胶鸡汤，慢慢喝着，冲淡嘴里水煮鱼辣的余味。

“先前南珉说，辣椒会很香，宫里最近做菜也用上了辣椒，确实会给人感觉上菜很香，但是没想到你拿着这个辣椒做水煮鱼，会这么好吃。”

皇后和四皇子一样喜欢吃鱼，叶映雪拿的乌鱼做的水煮鱼，鱼片里几乎没有鱼刺，雪白的鱼片沾了红色的辣油，看着让人格外的有食欲。

水煮鱼下面铺着的是豆芽，叶映雪很喜欢吃这样的豆芽，仿佛能在辣味里面独独凸出一股清甜的感觉来。

周嘉言从杏红手里接过小刀，几下就把八宝鸭大卸八块，八宝鸭腹内填的是糯米并其他食材，一打开来就是香气扑鼻。

渐渐的，大家酒也喝得少了，总归都是在宫宴上喝过一轮的，到这里来吃饭也没必要太端着，还是以享受美食为主。

当然也有目的纯粹是填饱肚子的，比如说周嘉言。

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