啃书网

手机浏览器扫描二维码访问

第11章 拌面(第1页)

泉通镇的客来面馆内,苏雨忙得热火朝天。

她看了一下面馆的菜单,立刻就确定了她要做的面条种类。

店里的面条全部都是各式汤面,她猜测南朝,不,至少泉通镇,是没有见过拌面的。

苏雨准备做最简单易做却最易吸引众人味蕾的麻辣拌面。

做面时她发现,这里的面条竟然是将和好的面压成一片一片的大薄饼,将其叠在一起,再用刀切成长条形。

倒也可以拿来做拌面,只是苏雨既然在做,就要做到最好。

她试了一下,面条韧性虽有,但达不到拉面的要求。于是放弃拉面,直接将面团擀至极薄,再叠起来切成一毫米细的面条。

不一会儿功夫,就切出了足够的面条。

水开,将面条下锅后,苏雨开始准备拌面的拌料。

好在她想要的葱姜蒜一类皆有,她把葱蒜切末,将蒜、辣椒粉、花椒、白芝麻装进一个大碗里备好,再取出黄瓜切丝。

做完这些,锅里面条火候正好,苏雨捞起面条放入准备好的干净井水中放凉,而后捞起来放一边沥水。

接着热锅烧油,把烧热的油倒入装了调味料的大碗,随着“呲啦”一声,香味就已经在厨房里蔓延。

掌柜和店小二闻到香味,都默默咽下一口口水。站在门口的婆子比掌柜晚一点闻到香味,露出不敢相信的表情。

苏雨手上不停,将咸酱、盐、少许白糖、少许醋飞快倒入冒着热气的大碗,迅速搅拌好,麻辣拌面的灵魂拌酱就做好了。

随后她将沥干的冷面条放入干净木盆,再将大碗中的拌酱和备好的黄瓜丝一股脑倒入木盆,用长筷子将面和酱搅拌均匀。

确定每一根面条都裹满酱汁后,苏雨才分装到掌柜和小二迫不及待拿过来的面碗中。

此时的那股麻辣的香气源源不断飘出后厨,引得人狂泛口水。

苏雨转身去拿葱花,再转回来时就看到掌柜和小二各自拿好一碗面条准备下筷子。

苏雨满脸黑线地用长筷敲打他们的筷子制止了,然后在他们不解的眼神下在每一碗面条里都撒上葱花、白芝麻。

“可以端出去给客人们了。”苏雨拍拍手,朝掌柜和小二道。

刚准备开吃的掌柜小二两人对视一眼,掌柜抢先开口。

“还不快去!”

叫王柱子的小二哭满脸不舍地哭丧着脸放下碗,离开后厨准备去大堂喊人。

店里一共两个小二,王柱子进来准备帮忙,另一个叫李蛋的小二在大堂招呼食客们。

王柱子刚走到门口,就看到李蛋已经在门口巴巴等着,“做完啦?可以吃了吗?”

王柱子没好气地骂,“吃吃吃,就知道吃,过来一起先端给客官们!”

李蛋也不恼,推开挡路的婆子就进了后厨。

这时,闻到香味而来挤在李蛋后面的食客们看到小二准备上面条,纷纷回大厅赶紧坐好。

当两个小二用托盘端着面条出去时,还被食客们争夺了一番。

两人最终按照距离从近到远分别送上面条,总共就不到十几人,很快就上完面条。

俩小二完成任务拿着空托盘跑着回后厨,他们看着食客们都开吃了,口水都快流出来了。

而此时后厨,掌柜早已吃完了面条,还觉得不满足,盯上了两个小二的面碗。

成婚三年仍完璧,二嫁一夜得多胎  难哄!病娇徒弟日日要黑化  腹黑龙傲天夫君,总是对我真香  薄总还虐吗?夫人她不会回头了  快穿:满级大佬她又狠又厉  王妃她五行缺钱  流落荒岛的日子  谢邀,人在洪荒,刚拜通天为师  荒岛:我和女神从零开始  国运之战:他就出个贞子,你召唤十殿阎罗?  都市极品修仙少爷  杂货铺通古今:我养的王爷登基了  随军两年生三宝,说好的不孕呢?  诬陷我残害同门,我反手成为气运之子  流放路上死绝后,撩个残王杀回京  洪荒:本座通天,绝不做天道圣人  错嫁重生,权臣强娶  天才风水师  夺娇鸾  妖诡:我以武道镇压此世  

热门小说推荐
战国赵为帝

战国赵为帝

战国赵为帝简介emspemsp关于战国赵为帝穿越到战国时代,成为公元前295年,16岁的赵国惠文王赵何。什么,沙丘宫变即将发生,我爹武灵王赵雍马上要被活活饿死?什么,我赵何死了爹之后还要被权臣架空十年?什么,好不容易赶走权臣夺...

总裁的神秘新妻

总裁的神秘新妻

瞎了眼的总裁居然结婚了,这可是个大新闻!身为公司小职员的温暖表示很头疼,她怎么就头脑发热,一下子变成了总裁大人的老婆?温暖当即就签下了名字。总裁大人唇角轻勾掉入了我的陷阱,小东西,你还想逃么...

苟不住了,我还是被金榜曝光了

苟不住了,我还是被金榜曝光了

收养的萝莉,成为一方妖尊,一声令下,万妖都管我叫爸爸!捡来的蛤蟆,进化上古金蟾,尽揽财气,连修百座黄金宫殿!无意中点化的一个小乞丐,竟修成绝世大能,非要带着万千弟子来认祖师爷天啊,放过我吧,我只想一个人静静苟下去!...

给疯批霸总当替身后,我成了顶流

给疯批霸总当替身后,我成了顶流

豪门总裁娱乐圈甜宠双洁爽文温然为了买回已故妈妈的嫁妆,转身投进了娱乐圈,结果混的一塌糊涂。于是找上了有钱有颜又有权的商景驰。听闻商景驰有个爱而不得的白月光,温然依着在替身培训班学习的技能,成功当起了他的替身女友。每天在他面前示弱撒娇装可怜,把自己伪装成清纯无害的小白花。从此娱乐圈各种资源手到擒来,事业蒸蒸日上。可渐渐的,温然发现商景驰对她的占有欲越来越强,甚至想要掌控她的一切,让她无法忍受。直到商景驰的白月光再次出现。温然自觉的留下发票和信封,与商景驰彻底划清了界限。而商景驰得知温然离开的消息,彻底爆发,疯了一样满世界的寻找温然。他发誓,若是找到了。绝不让温然再离开自己身边半步。...

穿越后,我和夫君一起重生了

穿越后,我和夫君一起重生了

穿越后,我和夫君一起重生了是春光满园精心创作的都市小说,风雨小说网实时更新穿越后,我和夫君一起重生了最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的穿越后,我和夫君一起重生了评论,并不代表风雨小说网赞同或者支持穿越后,我和夫君一起重生了读者的观点。...

隐婚老公,晚上见!

隐婚老公,晚上见!

隐婚老公,晚上见!简介emspemsp关于隐婚老公,晚上见!她脱胎换骨归来,第一天就强上了个X无能。不小心婚内出轨的裴笙笙瑟瑟发抖,给老公的见面礼是不是太绿了?对不起我有男朋友,他叫时越寒,会阉了你这个奸夫!时越寒你知道就好。其实我还有个老公,我非常爱他。所以不能对你负责时越寒第一句记住了。迟来的新婚夜,裴笙笙看见他就懵了。原来这个权势滔天却中看不中用的X无能就是她素昧谋面的老公第二天,时越寒拥着起不来的裴笙笙问时太...

祸,再到后面对木楠锦动了杀心。于是,大家一直等啊等啊,等着木楠锦被摘掉乌纱帽后砍掉脑袋。可盼星星,盼月亮的,盼到的是她不仅没死,乌纱帽还越戴越高,最后竟成了朝廷的宠儿。什么也没有做过的木楠锦表示老娘也很懵B。...

每日热搜小说推荐