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第13章 农贸市场(第2页)

灰象鼩和跳跳鼠长得很像,在一定程度上也可以相互替代,做成肉干风味最佳,而且这样的话顾客看不到它们原始的样子,也就不会有幼蜥烤串同款的问题了。

至于角腹黑速蛇,既可以拿来煲蛇羹也能够泡酒,最后的扬沙犰则可以做成瓦罐肉汤。

另外马陆还注意到菜谱下方的数字,这些数字从个位到百位都有。

“这是什么?”马陆指着【油炸豺肉饼】下的数字48问道。

“经验值。”老王答道。

“经验值?”

“没错,厨师是一种需要要通过反复烹饪积累经验才能不断提升的职业。我不知道先前的我究竟到达了哪一步,但是现在的我经历过扇区大面积损坏,这部分数据也都跟着一起消失不见,只能从头做起了。”

“这样吗,那经验值高了以后有什么作用呢?”

“经验值积累到一定程度我的厨艺就会得到提升,能够解锁更多的菜谱,而且还能对现有的菜品进行改良,提升美味指数。”

“美味指数?”马陆看到【油炸豺肉饼】后面的★☆,“啊,你说的是这个啊,所以这意味着现在的你做这道菜能有一星半的美味,这是什么概念?”

“单靠语言系统很准确回答你的疑问,不如我做一份给你尝尝,不过你需要先把剩余的配料收集齐。”

“好啊。”马陆闻言也来了兴致,外出狩猎这么久,他的肚子也饿了。

马陆记得距离小区不到两公里就有个农贸市场,就是不知道这会儿开门了没有。

他之前从来没有做过饭,也很少早起,没有关注过那个地方,不过这会儿反正也睡不着觉,索性就过去看看。

回屋换了身短袖短裤,马陆下楼骑上新买的三轮车,直奔农贸市场。

出乎他的预料,凌晨5点21分的农贸市场不但已经开门了,而且还很热闹,到处都是人和车。

其中和他一样骑三轮的大部分都是来送货的菜贩,还有大型商超和电商平台的卡车,在门口一车车的拉货。

鸡鸭鱼肉,蔬菜瓜果在市场里堆积如山,一群人在就这么围在边上翻翻捡捡,讨价还价。

马陆把三轮车随便找了个角落一停,没着急买菜,而是先在市场里转了一圈,了解行情。

他重点关注了肉类价格,现在的猪肉还在高点,就算最便宜的部位,一斤也要13块,马陆简单换算了下,也就是说他这一趟带回来了至少价值三千块钱的肉。

这么一看这次旅程还是挺赚的,只可惜这些来历不明的肉没法直接拿出去卖,只能自用了。

闲逛的时候马陆还遇到了一些同行,看样子应该是本地餐馆的厨子或老板,他们在这座市场里的待遇就像明星一样。

不管走到哪里都有人和他们打招呼,那些摊主也会将真正的好货或者精华部位留给他们。

所以饭店与饭店间的竞争其实早在开门营业前就已经开始了。

能以最低的价格采购到最好品质的食材,就等于在一场百米竞赛中先跑出去了四十米。

马陆挠头,感觉下次再去另一边的时候有必要找波奇学点肉质鉴定方面的知识,不然光靠手环给出的评级还是太笼统了,就算都是肉,不同部位吃起来口感差别也还挺明显的。

感觉逛的差不多了,马陆就按照清单买齐了老王需要的配料和调味剂,骑上三轮回家了。

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