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45卖空（第2页）

此外，还招了许多小工，帮忙拔毛清洗，这些鸭子原本源源不断的供应着县城的卤肉店，直到天色渐冷，出门的人越发少了，这股抢夺的热潮才慢慢停了下来。

有那豪奢的，买上一百多只的鸭脚和鸭舌，请上三五好友，一边就着卤味吃酒，一边谈天说地，快活似神仙。

或有那把卤味当成零食的小娘子，各样都买一些，跟自家姐妹一起分享，那叫一个开心。

今天你买明天我买，整个上阳县的市场几乎饱和，不可能再增加了，每日的用量几乎固定在了一个数上，多了就有剩的。

可宋家出栏的鸭子却只多不少，毕竟前面是暖箱孵的，后面是暖房孵的，鸭子大批量出栏那数目简直能杀到手软。

宋云棠想了想，联合三婶把酱鸭与腊鸭做了出来。

上林村做腊味这种事并不罕见。

基本上家家户户都有着这手艺，除了过年会吃一些，他们还把腊肉存起来待客，藕夹不能放一年，可是熏制好风干保存的腊肉是真的能够放上一年。

但并不是谁都能够把腊肉做得特别好吃，吃了还想吃，许多人完全是看重了腊肉耐放以及过年了总要有点腊味。

王秀琴每年带着几个媳妇做腊肉，手艺倒是不错，可要说有多么突出也不尽然，完全不能跟宋云棠手上掌握的方子相比。

不过他也没有完全按照这方子，还是根据上阳县人的口味进行了一些改良。

熏制好的腊肉别提多香了。

酱鸭没有腊鸭保存的时间长，当然过个年是足够的，与腊鸭是不同的风味，但都一样好吃。

刚在卤肉店上市就被抢疯了。

然而这一回抢得最多的却并非已经被卤味征服的大户人家，而是行脚商人。

以往这些商人经过上阳县也就是顺路，连他们带来的货都只会卖掉少量，因为上阳县相对来说并不算太富裕，他们赚不到足够的利润自然就很敷衍。

几乎是第二天就走。

然而这一次，他们住在县里的酒楼、走在街上、逛个铺子，却常常听人说起卤味。

他们看到许多人一边听着酒楼里的说书，一边嘴里吃着所谓的卤味，明明都辣得不行了，连连吸气拼命喝水，可就是舍不得放下。

这就让他们不免惊讶：“这卤味是何方神圣？竟然如此有魅力？”

没多久吃到了店家给上的卤花生，简直惊为天人，比往常吃的炸花生、煮花生好多了，结果就被告知着卤花生比起真正的卤肉远不如也。

可这么好吃的卤花生根本店家做的，是特地去那卤肉店买的，专门放在店里，好多客人都喜欢这一口，一天没有，还有许多人馋得慌，指使着店小二去那宋家卤味买。

他们听了许多传言，对宋家卤肉越发期待。

就没有离开，而是按照当地人的指点，去宋家卤肉的铺子。

一开始见这店都不是开在正大街还有些小觑，可等到远远的闻到那股香味时，他们立刻不这么想了。

再等吃到卤味，更是惊

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为天人，瞬间明白为什么其他人如此推崇，跟他们推荐。

许多商人被这一口卤味迷得都不急着走了，有的是真爱吃，有的却是寻到了商机，想买这方子。

当然无一例外没有成功。

也是因此，他们在上阳县多留了几天，静下心来一瞧，发现往年再熟悉不过的小县城竟然多出了不少新东西。

比如店小二揣在腰间的黑板，那奇特又简便的番文与竖式计算。

不少商人一见就爱上了，迅速打听要买，要学。自然他们并没有跑老远去上林村的宋家，番文与竖式计算早就传开了，不说县城随便一个人都会，至少掌柜伙计这些人都能说得头头是道。

至于黑板，县城里也有不少木匠，早把黑板的制法学去了。

这黑板简单的不能再简单，他们只消看一眼摸两下，差不多就弄懂了要如何制作，如今他们所做出来的成品已经超过了宋家做出来的黑板和粉笔。

很容易擦掉，但是又不会太光滑。

而是一种类似磨砂般的质感，拿粉笔写在上面一点都不费力。

又比如掌柜端上来防止上火的凉茶，而非以往喝过的茶水。

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