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您现在阅读的是哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《穿书后我养了个状元郎》23、chapter23相公(第12页)
搞定了春草这边,柳芽婶子那边自然是由沈母出马。
柳芽婶子本就是个热心肠好说话,得知沈母的来意,稍稍推辞了下也就满心欢喜的答应下来了。
每天只需一个时辰去沈家磨魔芋,就能有十文钱拿,又不耽误干活,多好的事儿。
李家也不算富裕,哪怕李福会打猎,偶尔能猎着好东西,但到底是极少数。如今闺女大了要给她攒嫁妆出嫁,二狗子学习好,若是考中童生又得去县里上学,方方面面都得用钱。
从春草家回来时,沈母已经在做饭了。
沈青瑞也从书院回来了,听沈母说乔月的绣品一下子挣了五百文钱,而且还和玲珑阁签订了分红契约,一下子对乔月崇拜的不行,看向她的眼睛里都有星星在闪。
那财迷的样儿,看得人可乐死了。
沈青书不在,晚饭几个人都简单的对付了几口。
如今春日渐深,山上的野菜也多了起来。沈母今天一早上挖了不少,摘干净在开水里面汆烫一下,拌上面粉后捏成一小团,蒸了做野菜粑粑吃。
这玩意儿乔月小时候吃过,只是那时候家里条件也算好了,所以在乔月看来,那野菜粑粑其实味道很一般,只是一个对春天的仪式感。但对于沈母她们来说,野菜粑粑却是个不可多得的美味。
乔月买回来的肉沈母没动。现在晚上还冷,沈母就找了根绳子将其吊在梁上,打算明日中午做了顺便给沈青书送点儿去。
书院只管早上和下午的两顿饭,中午是不管饭。
以前沈母要忙家里的活儿走不开,沈青瑞又要去书院,只是偶尔有时间才去书院给沈青书送饭,大多时候,他都是吃提前备好的干粮。
但如今不同了,家里有乔月,只要是有闲时间,她都能去送饭。
今日起得早,又溜达了一天,乔月也是累了,吃饭的时候就忍不住总打哈欠,沈母见她这样,就让她吃完了早点去睡,剩下的事儿,交给他们娘俩来就行。
——
一觉到天明,乔月再醒来时,就听到外头有人说话,透过窗户一看才知道,原来是醉仙居的人来拉魔芋了。
好家伙,她居然一觉睡到这么晚了。
外头有人乔月也不好意思,等那店小二走了,她才起床洗漱。厨房里,沈母已经在瓦罐里温好了水,准备做饭。
“娘,中午的饭我来做吧!”乔月进了厨房,边挽起袖子边对沈母说。
“那正好,这肉我还不知道怎么做呢。”沈母说着,就将身上的围裙解下来递给乔月。
她本来就厨艺不好,做饭味道都马马虎虎,哪怕是肉也做不出个名堂来。赵家光景好,应该是常吃肉的,她还是比较相信乔月的手艺的。
乔月早就想好要做什么了,接过沈母递来的围裙系好,看着案板上那五花三层的五花肉,手起刀落,就切了一大半下来。
她打算做顿红烧肉。
这是她在现世最喜欢的一道菜,而且是颇有心得的一道菜。
要想做到红烧肉油光红亮,炒好糖色是关键步骤,只不过家里没糖她也忘买了,所以这一步跳过。
而要想让肉做到肥而不腻,齿颊留香,最重要的是把握火候,一定要大火煸炒出肉里面的油脂,等到水熬干了油色清亮,然后再放大料加水去炖煮。
这是她外婆留下来的方法,乔月做了这么多年了,从来没有翻车过。
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