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11吃鱼（第1页）

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新鲜的空气和海水一起涌了进来。

夏妮没忍住做了一个深呼吸。“咳咳咳……”鱼腥味扑了满鼻。

“运动过，有点饿了。”艾斯说完掏出匕首，准备分割鱼肉。

夏妮急忙阻止他。“等等，艾斯。船载量有限，而且我们没有充分保存的手段，拿太多会坏掉的。所以选取最好的部分就行了。”

“那你说，取哪里？”艾斯随意地抛耍着匕首，蹲在船舷对着肉山两眼放光。“看起来都不错。”

说到吃的，夏妮可就精神了。“鱼的每个部位可是完全不同的世界。鱼腹脂肪含量高最为柔软，但是论口感当然还是靠近鱼躯椎的那块蒜瓣肉更有弹性。鱼鳔的胶原蛋白是最丰富的，吃起来能把嘴唇都糊在一起，吸溜。”

“还没决定好吗？”艾斯忍不住逗弄她。“喂喂，夏妮，你口水都流下来了。”

“吸溜。美食当前，不流口水是对美食的不尊重。”夏妮毫不在意地辩解，顿了顿，遗憾到捶胸顿足。“可是只能吃生的。明明有那么多种做法，水煮鱼、酸菜鱼、烤鱼、炸鱼、鱼炖豆腐……为什么没有火！”

艾斯很无所谓，但是看了沮丧的夏妮，还是安慰了一句。“下次换船，找个有厨房的好了。不过，生的也没什么关系吧，味道也不错。”

“新鲜的生脍蘸酱是味道不错。但是明明能煎烤煮炸，做成各种美食的说。啊啊啊！”夏妮暴躁完，继续纠结。“这么热的天气，鱼肉很快就会腐坏的。怎么保存呢？”

“夏妮，还没好吗？”艾斯百无聊赖地在甲板上做起了花样俯卧撑。从正常的双手撑，但单手撑，后来十指轮着撑着玩，毫不费力。

“等等，我兑换一下冷藏箱。看能放多少。”夏妮从少得可怜的点数里拿出一部分换了冷藏箱，大概能装五十公斤的肉。不过，以艾斯的食量，恐怕也撑不了多久。但有总比没有好。“差不多从这里切到这里。剩下的，只要船不沉，由你取吃得完的份。”

“终于可以开动了。”艾斯轻快地一跃，跳到巨鱼的脊背上，先剥开鱼皮，接着欢快地挥舞着匕首，被切割得大小一致的肉一块一块地落在了甲板上，切割面如大理石纹路一般华丽整齐。

夏妮用从那艘船上搜刮来的朗姆酒，将鱼肉简单地清洗一遍，再抹上商店兑换来的盐巴，然后一块一块地放进冷藏箱里码起来放置。

就在夏妮认真地做储藏食物的时候，艾斯已经开始进食了。用“进食”来形容有点不太贴切。他用匕首切下一大块肉，看起来比夏妮的头还大一圈，只是放进海水里涮了涮，便塞进了嘴里，一口便撕扯下大半。

说来也是，从遇上暴风雨之后，他们就没有休息过，更别提吃东西了。

这么一想起来，夏妮也觉得自己前胸贴后背了。“艾斯，切一块给我。”

“哦，拿去。”艾斯一边撕肉狼吞虎咽，一边动作流畅地切割下最好的部分，用海水清洗，才扔给了夏妮。

“哇！”夏妮手忙脚乱地接住，差点掉下去了。这块鱼肉她上手一掂量，估计也有三斤重。到这时夏妮才有闲心细看。

这鱼肉不像普通的那般呈现偏白透明的色泽，而是像牛肉一样的深红色，浸过海水的表面亮闪闪的，简直像是一块巨大的红宝石捧在她手心。闻起来也不是鱼腥味，而是令人兴奋不已的油脂香味。

真是新鲜啊。接下来，问题来了，要怎么处理呢？

像艾斯那么不挑剔，什么处理也不做直接吃掉，也太暴殄天物了。就算是吃生脍，也是需要料理的。

夏妮想了想，从里面搬出一个完整的木箱子当操作台，将盘子当砧板，准备用自己的匕首把鱼肉切成薄片。

到时候再用酱油醋和白糖调一个酱汁沾着吃，绝对不错。就是可惜了，没有芥末，或者有点花椒油也好。

生鱼肉摸起来软软的，因为新鲜极了，还十分有弹性。因为艾斯帮她用海水清洗过，所以现在摸起来手感还能接受。

夏妮小心翼翼地避开自己的手指，想着切得越薄越好，对准了下刀。第一片完成得磕磕绊绊，但好在顺利得切下来了。

夏妮拿起鱼片，对着天空中的太阳一照。看看她这手艺，薄得透光。

很有成就感的夏妮继续切鱼片，下一刀很利落。额，利落过头了啊。何止是盘子，那柄匕首连地下的木箱切开来都丝滑得像巧克力。

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