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等这一锅好了,下一锅咱们就把猪头给卤了。”
等三人合力将猪头清理好,斩开,三人美美地吃着卤肉当夜宵。
“我感觉我活过来了,浑身充满了力量,还能继续干。”
“那就继续干吧,这么多肉、骨头,还没开始腌制呢。
正好现在肉也晾凉了,可以动手腌制了。”
肉早就处理好,分成一条条,正好腌制。
教给两人肉与盐的比例,考虑到两人初次腌肉,掌握不了盐的分量,刘婧雪还特意给他们准备好了秤和自制的简易版量杯。
中途第一锅的卤肉已经卤好,刘婧雪抽空去卤了另一锅。
等三人将要腌制的肉、骨头都腌制好,时间已经来到了凌晨五点多,再过半个多小时,第一遍上工哨就要吹响了。
看着院子里满满的几缸腌肉、腌骨头,三人心中满满的成就感。
“忙了一夜,总算是弄完了。”
“这几缸肉,我们抬到地窖去吧?”,周明轩提议。
刘婧雪连忙阻拦,等两人走后,她准备收到空间里去的,放哪里都没有放空间里安全。
“不用,我等下搬厨房里去就行,等腌上几天,还得拿出来晾晒,放地窖里,又得弄出来,太费事了。
我这边平常都没什么人来,放厨房里也不会被人发现。”
“那我们帮忙抬过去吧,省得你一个人费力。”
“算了吧,从昨天下午一直忙到现在,你们不累呀?
我反正是累了,不想动,还是等之后再弄吧。
我一个人就能搬动,用不着你们。”
“吴爷爷他们快要起床上工了,拿个大盆,给他们装点卤肉过去,只要下点面条,就着卤肉当早饭。
中午、晚饭只用弄点青菜就行了。
再给他们将留出来的新鲜内脏、肉、骨头,送过去。
给他们送完后,你们两个也端一大盆回去,再拿些新鲜的回去,每样给我留一点就行,我一个人吃不了多少,留多了怕坏。”
“行。”
两人给牛棚送完东西回来后,拿上东西便准备回去了。等下村民们就要起来了,不赶紧走拿着这么多东西,怕被人发现。
等他们走后,刘婧雪关上院门,将屋里、院里的东西都收进空间,几个清洁符下去,将院里、屋里仔细清理了一下,便闪身进了空间。
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