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第四章 第一节 宋主任成了宋镇长（第2页）
郭主任讲完话，拿着电喇叭就进来了。她说：“快给我点水喝！喝完我就带着她们去镇卫生院去！”
宋爽把一杯温度适宜的茶水递过去，郭主任三口两口就喝光了。她跟书记耳语了几句，又跟宋爽挥挥手，说：“我先走了啊！”就一阵风似地刮走了。
北孟镇有22个村街，王家务村在北孟镇算得上富裕村，原因是有个村办企业“龙县标牌厂”。标牌看起来是个小产品，可还是有技术含量的。当年，是王书记请来了北京交通大学的“星期六工程师”，人家将研发的技术给了村里，村办企业才有了起色。如今，一个村办标牌厂，年产值几百万，利润大几十万，对于一个一千一百多口人的村子，也算是棵摇钱树了。
午饭在标牌厂餐厅用餐。四个凉菜：熏泥鳅、小熏鸡、盐焗花生米、老虎菜，一个大铁锅贴卷子炖花鲢，开饭了！
除了王书记，陪着吃饭的还有标牌厂主管生产和主管销售的副厂长，一个姓马，一个姓牛。马厂长，牛厂长，宋爽觉得这两个姓很有意思。
“欢迎小宋到咱们这里挂职！”王书记端起斟满了酒的茶杯说，“这第一杯呢都喝三分之一。”说完一仰脖儿就喝掉了三分之一。
马厂长、牛厂长都喝掉了三分之一。
宋爽鼓了鼓勇气，也喝掉了三分之一。
“来，小宋吃个熏泥鳅，这是我们这里的特产！”王书记夹了个泥鳅放进宋爽的盘子里。
宋爽吃过熏鱼，吃熏泥鳅还是第一次。
王书记示范说：“吃熏泥鳅要从脊背开始吃，然后吃两边，最后吃泥鳅子儿。越吃越香。”
宋爽按照王书记的示范，将一根泥鳅吃了。
“这第二杯酒呢是希望酒，”王书记说，“希望小宋帮助咱们标牌厂提高知名度。这次的标准是剩下的二分之一。”
大家举杯喝掉了剩下的二分之一。
“这几个菜虽然简单，但也是我们大家的一片心意。”王书记问，“小宋，你会做菜吗？”
宋爽说：“会西红柿炒鸡蛋。”
王书记说：“光会西红柿炒鸡蛋可不行，要多会几样。比方这个盐焗花生米吧做起来就有些讲究。”
宋爽装作很有兴趣地问：“有什么讲究呢？”
王书记说：“盐焗花生米，首先要用开水泡一下花生米，时间不能太长，太长了花生米会发艮，不酥。第二个是佐料，花椒大料葱姜蒜，一样不能缺。最后一点也是最关键的一点，就是放盐，比例是1:1，要小火慢炒，炒到花生哔啵哔啵响就可以了。晾凉了之后，花生米又酥又脆又香。”
宋爽说：“回家以后，按照王书记教的步骤，我也要做一次盐焗花生米。”
王书记说：“那我们就把剩下的这杯酒干了吧！”
这一茶杯酒足有三两，喝完一杯，宋爽就满脸发烧了。
马厂长又给一人倒了一杯。宋爽用手捂住茶杯，说：“我是真的不行了！”
王书记说：“满上！满上！”
马厂长就把宋爽的手移开，把酒倒满了。
马厂长说：“第一次跟宋镇喝酒，很荣幸。这杯酒呢，我干了，宋镇一半！”话刚说完，酒就干了。
宋爽有些为难，但在大家劝说下，一咬牙就喝了一半。
“吃菜！多吃点菜！”牛厂长也端起了酒杯，“这杯我干了，宋镇再喝一半。”
宋爽晕晕乎乎地说：“我是真的喝不了了！”
牛厂长说：“宋镇那就是不给我面子呗！”
为了给牛厂长面子，宋爽又喝了半杯。
王书记说：“钱是越赌越薄，酒是越喝越厚啊！”
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