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只见白蔷薇手起刀落,迅速地杀完鱼,并将其清洗干净。她熟练地从空间里取出一把专门用于片鱼肉的锋利刀子。
接着,她动作敏捷地将鱼肉切成薄薄的鱼片儿,但要注意不能切得太薄,否则鱼片在下锅时容易化掉。
然后白蔷薇从空间里拿出一小瓶花生油,小心翼翼地倒出一半儿在锅里。同时,她还从村长家的油罐儿里舀出一勺猪油,轻轻地放进了锅里。
随着油温升高,白蔷薇将葱姜蒜放入锅中,快速翻炒,让它们散发出诱人的香气。紧接着,她加入酸菜和泡椒继续炒制,直至香味四溢。
随后,她倒入鱼头和鱼骨,不停地翻炒,直到它们变得金黄酥脆。接下来,白蔷薇加入适量的开水,继续煮沸,让汤汁逐渐变成奶白色。
最后,她将事先腌制好的鱼片儿轻轻放入锅中,待鱼片儿再次沸腾后,加入新鲜的豆芽。
就这样,一道香喷喷、令人垂涎欲滴的酸菜鱼终于大功告成!
四个小家伙早就围在厨房外,拼命的吸着空气中的香味。他们早就闻到了香味儿围在了厨房,白蔷薇早就发现了他们。
还在心里暗自庆幸,幸好提前把需要的调料已经从空间里拿出来了。不然还要找借口从别的地方拿出来,那样会很麻烦。
虽然是四个小孩子,但也不是那么好糊弄的,白蔷薇并不认为孩子好糊弄。每一个孩子都是很聪明的,大人不应该让小孩子们觉得他们好糊弄。
白蔷薇甚至觉得有的孩子要比大人聪明的多。
把酸菜鱼装进大盆里,装了满满的一大盆。招招手让张谦和张意两个比较大的孩子把一大盆的酸菜鱼抬着端了出去。
十几个人一盆酸菜鱼肯定不够吃,随后白蔷薇又炒了一个白菜炒肉,和醋溜土豆丝。
至于主食吃的是村长媳妇昨天蒸好的窝窝头,只要放在锅里蒸一蒸就好了。
饭菜做好摆上桌后,村长他们从地里回来了。看着做好的饭菜,村长一家都觉得心里暖暖的。
干了一上午的活,回到家就有热乎乎的饭菜等着他们,突然觉得身上的疲惫都消失不见了。
他们看到饭菜摆在了院子里,白蔷薇坐在门槛上,逗弄着手中的小白团子。四个小家伙围着白蔷薇一起逗弄小白团子,一家人一进门就看到了这样的情景。
看到他们回来了,白蔷薇立马站起身。四个小家伙也站起了身,小云看见自家娘回来了,立马冲到张二嫂的身边,叽叽喳喳的就说了起来。
“娘,姑姑今天做了好吃的鱼肉,可香可香了,我都馋的流口水了。”小家伙一边说着还一边用手擦着嘴边的口水。
张二嫂笑着捏了捏自家宝贝女儿的脸颊,呵呵笑着说:“是吗?我们小云吃过了。”
小云急忙的摇头说:“当然没有啦,小云要等爷爷奶奶大伯,大伯娘和爹娘一起回来吃。”
小云的话刚说完,张妮就从最后面走了出来。假装生气的走到小云身边,装作一副难过的样子说:“小云,你是不是不喜欢姑姑了,怎么没有想过要等姑姑回来一起吃?”
小云转头看着姑姑,见姑姑一脸伤心难过的样子急忙摆手说:“没有,没有……我喜欢姑姑,我这不是忘记了嘛。”
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