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安月将想到的食材一一列出来,接着就是火锅底料了。
火锅好不好吃,全看这底料香不香。
火锅锅底可不是普通清水,得用大骨头熬制成锅底。
然后,才是主控位调香的香料。
香料必须要有辣椒,麻椒,八角,桂皮,香叶等香料。
一般香料在石井镇怕是不好买齐,在县城的香料铺子,有银钱自然是能买到。
麻椒不用买,自己家中就有上好的麻椒。
其他的就是盐,油,酱,醋,这些都好买全。
“香料,食材都列举出来了,接下来就是锅具。”
以前在21世纪,基本上家家户户都能涮火锅,毕竟家家户户都有电磁炉。
但这个时代,别说电磁炉,连电都没有。
思来想去,只能用最传统的碳炉火锅。
想到碳炉锅,安月就开始在纸上画火锅锅炉的样子,并标明了尺寸大小。
……。
很快,凭着记忆中传统火锅锅炉的样子,很快便画好了。
目前来说,打造这种锅炉,还得找一个锻造手艺绝好的师傅才行。
先去锻造行找老师傅,锻造出第一个火锅锅炉。
等锻造好第一个火锅炉,买上一些香料,先领着自己一家里人涮一顿火锅吃再说。
若是这个法子可行,以后就可以靠着它挣大钱。
安月光是想想就美得不行:“哈哈…摇身一变小富婆。”
来到这里转眼已有一年。
这一年,只有自己知道有多苦。
如今,苦尽甘来,是时候奖励自己一顿火锅了。
思及此,安月激动的心,颤抖的手,恨不得马上去镇上。
安月拿着手里的纸,兴冲冲地找到嫂嫂孟秀儿春枝,对着她们比手划脚的一通讲述。
……。
最后安月问道:“嫂嫂,春枝,你们觉着我这个挣钱的法子可还行?”
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