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“这肥肉俺还吃呢!哪儿舍得呀!”
“这肥肉炼出来的油渣子也能吃啊!”沈慧娥明媚的眼眸看着她们说道,“油渣香得勒!”
“我吃过,非常的香。”大虫开口道,嘴甜的又道,“大娘,婶子可以回家试试,这样一举两得。”
“肥肉,油渣?”
“反正到最后都是吃嘛!”沈慧娥双眸炯炯有神地看着她们说道。
“那成,我们回家试试。”
街坊四邻陆陆续续的离开了。
沈慧娥将碗筷洗了一下,又用开水烫了一遍收了起来,下次再做了好吃的,试吃接着用。
“人都走了,咱们下面条吃。”沈慧娥温润如玉的眼眸看着他们温柔地说道。
“我去择韭菜。”狸奴积极地说道,转身就朝院子跑去。
“大虫去把鸡蛋都拿来。”沈慧娥眸光温柔地看着儿子说道。
“都拿来?”大虫眨眨眼以为自己听错了。
“咱们煎蛋吃。”沈慧娥璀璨如星的眼眸看着他说道,“一人一个。”
“程哥哥也有吗?”大虫压低声音道。
“当然了。”沈慧娥同样小声地又道,“人家还帮咱在铺后院的鹅卵石呢!管饭是应该的。”
“那我数数几个人,再拿几个鸡蛋。”大虫纯净的眼眸溢满笑意看着她说道。
“去吧!”沈慧娥目光温柔地看着他说道。
大虫拿上了筐,蹬蹬跑进屋内,将鸡蛋拿了出来,“阿娘,怎么煎蛋。”
“用油煎。”沈慧娥将猪板油炼了炼,然后煎荷包蛋。
将鸡蛋打破了,完整的放进油锅,筷子轻轻点一下盐,戳进还没有软滑的蛋黄里。
“这不是荷包蛋吗?只不过用了油,而不是水。”大虫纯真的小脸看着她说道。
“没错。”沈慧娥闻言勾起唇角莞尔一笑道,“煎的两面都金黄、金黄的,比荷包蛋好吃。”
沈慧娥将蛋一一煎好了,放到了粗陶碗里,锅中的油,也基本用完了,加入清水,盖上木板盖子,将火烧旺了。
“阿娘,韭菜择好了。”狸奴抱着韭菜过来道。
“你们看着火,我去将韭菜洗干净了。”沈慧娥接过狸奴手里的韭菜拿到水井旁洗了洗,回来切碎了。
水开之后,将面条下了进去。
“去将碗筷拿来,叫你程哥哥他们别干了,洗手吃饭。”沈慧娥微微歪头看着大虫说道。
“哎!”大虫听话的跑到后院叫程东来他们五个。
沈慧娥将煎好的蛋,一一夹到粗陶碗里,这样省得不舍的吃,真要韭菜炒鸡蛋,又该让来让去。
待面条煮熟了,沈慧娥将韭菜放入锅里,放入适量的盐和酱油。
直接做成了汤面了。
她想做打卤面,臊子面,可今儿猪肉卖完了,连猪下水,猪尾巴都没留下。
现在猪肉知道怎么做好吃了,每日里杀猪,除了她态度的坚决留下猪板油,其他的连渣渣都不给她留下。
沈慧娥给他们一人盛了一碗汤面,看着坐下的他们道,“吃吧!面条下面有煎蛋。”笑着又道,“吃吃看,好吃不。”从自己碗里,翻出煎蛋来,“猪油煎的。”
“鸡蛋,我在家的时候,都是用来换油盐酱醋的。”程东来看着自己碗里翻出来的鸡蛋说道。
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